5分で簡単！完熟アボカドでなめらかディップのレシピ
調理時間
5分
■おやつやおもてなしに。完熟アボカドのなめらかディップ（調理時間：5分）
完熟したアボカドは、ディップにして食べるのが一番！フォークで簡単につぶせて、なめらかな口あたりに仕上がります。チャチャッと手軽に作れるので、お子さまのおやつや急な来客時のおもてなしに便利です。
食材
・アボカド（完熟したもの）
1個
大さじ3杯
小さじ1〜2杯
小さじ1/2杯
・A塩
少々
・Aこしょう
少々
★＝セブンプレミアムです。
作り方
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1アボカドの果肉を取り出し、つぶす アボカドを片手に持ち、包丁で縦に一周切り込みを入れます。両手でひねり、半分に分けます。種に包丁の角を突き刺し、ねじり取ります。
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2皮をむき、果肉をボウルに入れます。フォークでペースト状になるまでつぶします。
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3混ぜる Aを加え、混ぜ合わせれば完成です。
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ポイント・コツ
レモン果汁の分量はお好みで調節してください。
完成してから長時間置いておくと変色してしまうので、食べる直前に作るのがおすすめです。
■アボカドディップのおすすめアレンジ
アボカドディップが余った時は、アレンジして楽しむのがおすすめです。こちらはアボカドディップとピザ用チーズを餃子の皮で包み、揚げ焼きにする簡単スナック。外はサクサク、中はとろとろで、食べる手が止まらなくなるひと品です。
餃子の皮で包むので、時間が経って変色したアボカドディップを使用してもOK。そのままか、塩やケチャップをつけてお召し上がりください。
■完熟アボカドの救済レシピにも！
彩りが良く、食卓を華やかに演出してくれるアボカドディップ。身近な調味料でササッと作れるので、おつまみやパーティーメニューの「あとひと品」に大活躍します。食べるタイミングを逃した完熟アボカドの、救済レシピにもぜひどうぞ。
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※2022年1月13日現在の情報です。