もずくキャベツスープ

スープ・汁

調理時間

:5分

もずくとキャベツの食感を楽しむことができるスープです。もずくキャベツスープは、ヘルシーでありながらも満足感のある一品!カニカマを入れることで旨味と彩りをプラスしてくれます。

もずくキャベツスープはレンジで手軽に作れるので、忙しい日常でも手間をかけず作れるのが嬉しいポイント!千切りキャベツを使って時短上手になりましょう。もう一品ほしいと思った時に強い味方になってくれます。

食材

もずくキャベツスープ

【1人分】1食分   47kcal

                         

千切りキャベツ

50g

カニカマ

2本

                    

                         

【A】調味料

                     

中華だし

小さじ1/2

★しょうゆ

小さじ1/2

水 

200ml

                             

                         

★=セブンプレミアムです。

                         

作り方

  1. 1

    耐熱容器にもずく、千切りキャベツ、 【A】 、カニカマを割いて加える。

    もずくキャベツスープ
  2. 2

    ふんわりとラップをして600Wのレンジで2分30秒加熱する。

    もずくキャベツスープ
  3. ポイント・コツ

    中華だしによって味の濃さが違うので、食べる前に味見をして薄い場合は塩、しょうゆを入れて味の調整をしましょう。ラップはピチッとかけると破裂する場合があるので、ふんわりとかけ、安全に調理してくださいね。

沖縄県宮古島産もずく 190g

              

 

https://7premium.jp/product/search/detail?id=10262

            

価格:税込321円

                   

沖縄県宮古島産のふともずくの中でも、品質の安定する3月~6月に水揚げしたものに限定した島もずくです。​しっかりとした歯ごたえをお楽しみください。                                                                                                                                                                                                                                                     

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■ちょい足しをしてアレンジを楽しもう!

酢、レモン汁、薬味などをプラスすることでさっぱりとした味わいに変えることができます。カニカマの代わりにサラダチキンをほぐして入れると食べ応えのあるスープになります。少しアレンジすることでバリエーションが広がりますよ!

                                                                                                                                                                                                                                                      

写真・文/斉藤成海

          

 

                

管理栄養士 / フードコディネーター

高校時代から家族に毎日食事を作っていたことからごはんの大切さを実感し、管理栄養士を取得。大学在学中に日本テレビ「ヒルナンデス レシピの女王」に出演。大学卒業後、卒業アルバム制作会社でプロカメラマンとして勤務し、その後大手レシピ動画を制作する会社で勤務しました。現在はフリーランスの管理栄養士、カメラマンとして独立。レシピ開発、商品開発、テーブルコーディネート、料理撮影、ダイエット指導など幅広く活動をしています。料理教室、イベントを主催し、料理の楽しさを伝える活動もしています。

                      

                                                                                                                                                                                                                                                   

                    

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※2023年7月31日現在の情報です。