鶏肉のアーモンドから揚げ

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   一口大に切った鶏もも肉にお酒、オイスターソース、塩コショウをします。天ぷら粉を鶏もも肉にまぶし、その上にスライスアーモンドをつけて、油をひいたフライパンで焼きます。最初は弱火でアーモンドが焦げないように焼いていきます。