公式レシピ

トッピングが楽しい、ダッチベイビー

2016.03.18
トッピングが楽しい、ダッチベイビー

30分

「ダッチベイビー」はドイツ風のパンケーキのこと。
鉄板に流し込んだ生地をオーブンで焼き上げるパンケーキで、クレープのような生地が特徴です。
甘いものも食事系も合うので、お好きなトッピングを試してみてくださいね☆

材料

★ ホットケーキミックス 30g
★こだわり新鮮たまご 1個
★北海道十勝おいしい牛乳 50ml
★北海道バター 5g
・粉糖 適量
★ミックスベリー 適量
★ブルーベリージャム 適量
★北海道純生クリーム 適量
★ケーキシロップ 適量
・砂糖 (生クリームに入れたい場合)


★=セブンプレミアムです。

作り方

トッピングが楽しい、ダッチベイビー

ホットケーキミックス、卵、牛乳をボウルに入れて、よく混ぜ合わせます。滑らかになったらそのまま30分くらい置いておきます。(時間がなければそのままでもOK)

トッピングが楽しい、ダッチベイビー

生地を休ませている間に、フルーツソースを作ります。ミックスベリーを500Wの電子レンジで2分ほど加熱し、そのままだと水っぽいので、ブルーベリージャムを加えてお好みの粘度にします。

トッピングが楽しい、ダッチベイビー

また、フライパンをオーブンに入れて220度で余熱しておきます。フライパンが熱くなったらバターを入れ、生地を流し込んで220度のまま10分焼きます。

トッピングが楽しい、ダッチベイビー

生地を焼いている間に生クリームをホイップしておきます。砂糖を入れる場合は、控えめの方がおすすめです。生地が焼きあがったらフライパンのまま取り出します。

トッピングが楽しい、ダッチベイビー

粉糖をかけて、フルーツソースとホイップクリーム、メープルシロップをかけたら出来上がりです。

トッピングが楽しい、ダッチベイビー

粉糖とメープルシロップ、ホイップしたバターだけでもおいしいですよ!

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