トッピングが楽しい、ダッチベイビー

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   ホットケーキミックス、卵、牛乳をボウルに入れて、よく混ぜ合わせます。滑らかになったらそのまま30分くらい置いておきます。（時間がなければそのままでもOK）
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   生地を休ませている間に、フルーツソースを作ります。ミックスベリーを500Wの電子レンジで2分ほど加熱し、そのままだと水っぽいので、ブルーベリージャムを加えてお好みの粘度にします。
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   また、フライパンをオーブンに入れて220度で余熱しておきます。フライパンが熱くなったらバターを入れ、生地を流し込んで220度のまま10分焼きます。
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   生地を焼いている間に生クリームをホイップしておきます。砂糖を入れる場合は、控えめの方がおすすめです。生地が焼きあがったらフライパンのまま取り出します。
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   粉糖をかけて、フルーツソースとホイップクリーム、メープルシロップをかけたら出来上がりです。
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   粉糖とメープルシロップ、ホイップしたバターだけでもおいしいですよ！