公式レシピ

グラノーラのレアチーズケーキ

2016.04.08
グラノーラのレアチーズケーキ

20分

クッキーの代わりにクラッカーとグラノーラを土台にしました。
多彩な味のグラノーラがシンプルなケーキ部分を引き立てます。

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材料

★6種の彩りフルーツグラノーラ 1/2カップ
★プレーンクラッカー 48枚 12枚
★クリームチーズ 200g
★北海道純生クリーム 50g
★プレーンヨーグルト 150g
★北海道バター 50g
・ゼラチン 5g
・砂糖 50g
★=セブンプレミアムです。

作り方

グラノーラのレアチーズケーキ

ケーキ型にパラフィン紙やオーブンペーパーを敷きます。ケーキ型は底が抜けるタイプが便利です。

グラノーラのレアチーズケーキ

ビニール袋にプレーンクラッカーを入れて綿棒などで砕きます。

グラノーラのレアチーズケーキ

さらにグラノーラと室温に戻したバターを入れて、良く混ぜます。

グラノーラのレアチーズケーキ

型に3を敷き詰めます。瓶などにラップを巻いて、上から押すと簡単です。

グラノーラのレアチーズケーキ

お好みで180度のオーブンで10分ほど焼き、香ばしさを出してもおいしいです。焼けたら型ごと冷ましておいてください。

グラノーラのレアチーズケーキ

クリームチーズを電子レンジで20秒ほど温め、クリーム状になるまで混ぜます。

グラノーラのレアチーズケーキ

砂糖、ヨーグルト、生クリームを加えて滑らかになるまで混ぜます。ゼラチンは粉でも板でも構いません。ご利用の商品の用法通りに溶かして混ぜます。

グラノーラのレアチーズケーキ

型に生地を流し込み、冷蔵庫で2時間以上冷やします。

グラノーラのレアチーズケーキ

冷えて固まったら型から取り出して完成です!

グラノーラのレアチーズケーキ

切り分けて、ミックスベリーやミントなどを飾ってもかわいいですね☆

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