ナッツが香るショートブレッド

焼き物

調理時間

50分

簡単、3つの材料で作るショートブレッドです!

食材

(★毎日の食卓3.6牛乳少々※生地がまとまりにくい場合)

作り方

  1. 1
    ミックスナッツをお好みの粗さに刻んでおきます。細かい方が整形するときに楽です。
  2. 2
    室温に戻したバターを泡立て器でよく混ぜてクリーム状にします。
  3. 3
    2にホットケーキミックスを加え、手でバターとよく混ぜます。
  4. 4
    粉っぽさがなくなったら、刻んだナッツを加え、まとめていきます。 生地がベタベタになってしまわないように注意してください。 ※粉っぽくてまとまりづらいときはティースプーン1杯の牛乳を加えて様子を見てください。
  5. 5
    生地がまとまったら、厚さ1.5cmの四角になるように形を整え、ラップで巻いて冷蔵庫で30分以上休ませます。
  6. 6
    オーブンを170度で予熱します。 冷蔵庫から取り出した生地を短い辺が2cmくらいのスティック状にカットし、箸で真ん中に穴を空けます。 割れやすいので気をつけてください。
  7. 7
    クッキングペーパーを敷いた天板に、生地を並べ、170度のオーブンで15〜20分焼きます。
  8. 8
    お好みの焼き色になったら完成です!