公式レシピ

ヘルシー肉味噌と豆腐のピーマン詰め

2017.06.01
ヘルシー肉味噌と豆腐のピーマン詰め

15分

セブンプレミアムの「ジャージャー麺の素」は、たっぷりと2〜3人前。
そこで、ちょっと余ってしまったときは韓国風なピーマンの肉詰めにリメイク!
翌日のお弁当にもぴったりですよ☆

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材料

・ピーマン 2個
★国産大豆もめん豆腐 1パック(200g)
★こだわり新鮮たまご 1個
★ジャージャー麺の素 大さじ3
★油を吸いにくい細目パン粉 20〜30g
★トマトケチャップ お好みで


★=セブンプレミアムです。

作り方

ヘルシー肉味噌と豆腐のピーマン詰め

豆腐1パックを混ぜやすいように適当な大きさにカットし、全卵と合わせて、泡立て器などでよく混ぜます。

ヘルシー肉味噌と豆腐のピーマン詰め

1.にジャージャー麺の素とパン粉を加え混ぜます。ここからはスプーンやゴムベラの方が混ぜやすいです。
味見をして薄かったら、ジャージャー麺の素を足します。

ヘルシー肉味噌と豆腐のピーマン詰め

水気があるようならばパン粉を少しずつ追加して、成形できるくらいの硬さにします。これで餡が完成です。

ヘルシー肉味噌と豆腐のピーマン詰め

ピーマンを洗って半分に切り、中のわたの部分を取って(右のピーマンのような)入れ物になるようにします。

ヘルシー肉味噌と豆腐のピーマン詰め

3.の餡をピーマンに詰めたら、オーブントースターで600Wで10〜15分焼いたら完成です。
お好みでケチャップや、ジャージャー麺の素をつけても美味しいですよ。

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みんなのコメント

1

2017.06.09 11:16

まーさん

おいしそう

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