ヘルシー肉味噌と豆腐のピーマン詰め

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   豆腐1パックを混ぜやすいように適当な大きさにカットし、全卵と合わせて、泡立て器などでよく混ぜます。
2. 2

   1.にジャージャー麺の素とパン粉を加え混ぜます。ここからはスプーンやゴムベラの方が混ぜやすいです。 味見をして薄かったら、ジャージャー麺の素を足します。
3. 3

   水気があるようならばパン粉を少しずつ追加して、成形できるくらいの硬さにします。これで餡が完成です。
4. 4

   ピーマンを洗って半分に切り、中のわたの部分を取って（右のピーマンのような）入れ物になるようにします。
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   3.の餡をピーマンに詰めたら、オーブントースターで600Wで10〜15分焼いたら完成です。 お好みでケチャップや、ジャージャー麺の素をつけても美味しいですよ。