公式レシピ

マンゴーソースのヘルシーヨーグルトプリン

2017.07.27

15分

電子レンジだけで仕上げるヨーグルトプリンは、簡単ながら本格的。
冷凍マンゴーをソースとトッピングに使い、2種類の食感が楽しめます。
ヨーグルトはヘルシーで、お子さんにも嬉しいデザート♪

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    デザート
材料

★プレーンヨーグルト(無糖)       300g
★牛乳               250cc
・砂糖               60g
・ゼラチン             5g
・水(ゼラチンふやかし用)        大さじ2
★レモン汁             大さじ1

(a)
★アップルマンゴー         100g
★レモン汁             大さじ1
・砂糖               小さじ2


★=セブンプレミアムです。

作り方

マンゴーソースのヘルシーヨーグルトプリン

水でふやかしたゼラチンを電子レンジで加熱して、煮溶かす。

マンゴーソースのヘルシーヨーグルトプリン

牛乳250ccを電子レンジで約2~3分加熱し、砂糖と1.を入れて完全に溶かす。

マンゴーソースのヘルシーヨーグルトプリン

2.にプレーンヨーグルトを混ぜ、レモン汁を入れて混ぜる。

マンゴーソースのヘルシーヨーグルトプリン

器に入れて冷蔵庫で約1時間、冷やし固める。

マンゴーソースのヘルシーヨーグルトプリン

解凍したアップルマンゴーをカットし、トッピング用を取り置き、残りを砂糖、レモン汁と一緒に器に入れる。
ブレンダーでなめらかにして固まったヨーグルトプリンにマンゴーソースをかける。
取り置いていたマンゴーをトッピングする。

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