ミニクロワッサンのパンプキンプディング

1. 1

   かぼちゃは、種を取って5cm角に切り、耐熱皿に入れ、ラップをして600W電子レンジで8分加熱し、 軟らかくなったら熱い内に皮を剥いてボウルに入れて潰す。 (※かぼちゃは、冷凍かぼちゃでもよい)
2. 2

   ミニクロワッサンを1cmの厚さに切り耐熱皿にバターを塗り(またはクッキングシートを敷く)全体に並べる。
3. 3

   1.のかぼちゃにグラニュー糖・シナモンパウダーを入れて混ぜる。
4. 4

   最初に卵を溶いた後、牛乳・純生クリームを加えて混ぜる。 なめらかになったら3.のボウルに入れて、さらに混ぜる。
5. 5

   2.の耐熱皿に4.を流して、ミニクロワッサンに水分を含ませながら15分ほど置く。 (ミニクロワッサンが浮かないように、フォークなどで押して水分を含ませ沈める)
6. 6

   全体にブルーベリーを散らし、180℃のオーブンで30～40分焼く。(オーブンは予熱なし)