オレンジで炊く♪たことトマトのパエリア
オレンジの酸味と甘みが隠し味になり、コクのあるさわやかなパエリアです。
食材
★たこ飯の素230g
1袋
・お米
2合
小さじ2
150ml
☆ミニトマト
8個
・きざみパセリ
適量
★あさり、又は、ムール貝
適量
・レモン又はライム(お好みで)
適量
★=セブンプレミアムです。
作り方
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1たこ飯の素は解凍し、中身をボウルにザルを乗せたところに出し、具材と汁を分けておく。
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2フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくとお米を入れ、お米に油が回る程度に炒め合わせる。
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3炊飯器に2のお米を入れ、1.のたこ飯の素の汁とオレンジジュース、水を2合の目盛りまで入れ、混ぜ合わせる。 その上に1.のたこ飯の素の具材、あさり又はムール貝を乗せ炊飯する。
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4炊き上がったらミニトマトを入れて蓋をし5分置く。
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5お皿に3を盛り付けきざみパセリをちらし出来上がり。(お好みでレモン又はライムを絞り回しかける。)