オレンジで炊く♪たことトマトのパエリア

ごはん

オレンジの酸味と甘みが隠し味になり、コクのあるさわやかなパエリアです。

食材

・お米

2合

・きざみパセリ

適量

・レモン又はライム(お好みで)

適量

★あさり、又は、ムール貝

適量

★たこ飯の素230g

1袋

☆ミニトマト

8個

作り方

  1. 1
    たこ飯の素は解凍し、中身をボウルにザルを乗せたところに出し、具材と汁を分けておく。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくとお米を入れ、お米に油が回る程度に炒め合わせる。
  3. 3
    炊飯器に2のお米を入れ、1.のたこ飯の素の汁とオレンジジュース、水を2合の目盛りまで入れ、混ぜ合わせる。 その上に1.のたこ飯の素の具材、あさり又はムール貝を乗せ炊飯する。
  4. 4
    炊き上がったらミニトマトを入れて蓋をし5分置く。
  5. 5
    お皿に3を盛り付けきざみパセリをちらし出来上がり。(お好みでレモン又はライムを絞り回しかける。)