公式レシピ

セロリまるごとジェノベーゼ風

2021.05.12
セロリまるごとジェノベーゼ風

【そごう大宮 食品担当考案】

セロリ好きのスタッフが葉っぱまで残さず食べたいと思って考えた、セロリをメイン食材にしたレシピです。

登録されているカテゴリ

  • 麺・パン
    粉もの
  • カフェ風
  • 賢者のレシピ
材料

・セロリの葉 2本分(約70g)
★オリーブオイル 1/2カップ(約90g)
・にんにく 1/2かけ
・塩 小さじ2/3
・こしょう 少々
★パルメザンチーズ 大さじ2
★スパゲッティ 200g

★=セブンプレミアムです。

作り方

セロリの葉を細かく刻む。

セロリの葉を細かく刻む。

ミキサーにセロリの葉、オリーブオイル、にんにく、塩、こしょうを入れペースト状になるまで撹拌する。

ミキサーにセロリの葉、オリーブオイル、にんにく、塩、こしょうを入れペースト状になるまで撹拌する。

スパゲッティを茹でる。

スパゲッティを茹でる。

ボウルに茹でたスパゲッティと2.のペーストを入れて混ぜ合わせる。

ボウルに茹でたスパゲッティと2.のペーストを入れて混ぜ合わせる。

お皿に盛り付けて完成。お好みでセロリの葉や粉チーズをかける。

お皿に盛り付けて完成。お好みでセロリの葉や粉チーズをかける。

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