ぶりの簡単ピリ辛刺し身大葉・白髪ねぎ添え

ぶりの簡単ピリ辛刺し身大葉・白髪ねぎ添え

サラダ・漬物・和え物

【イトーヨーカドー クッキングサポート考案】

捨てがちなツマも和えることで無駄なく食べられるレシピです。冷蔵庫に残りがちな辛味調味料も活用でき、食材や調味料の廃棄を減らせます。

食材

★ぶり刺身

120g(約10切)

★A純正ごま油

小さじ1

・A甜麺醤

小さじ1/2

・つま

適量

・大葉

(お好みで)1枚

白ねぎ

4~5cm

作り方

  1. 1
    つまはお湯でさっと茹で、氷水に浸し水気をよく切る。
  2. 2
    白ねぎは白髪ねぎにし、大葉を千切りにする。
  3. 3
    ボウルにAを入れて混ぜ、1.とぶり刺身を入れて和え
  4. 4
    器に盛り、白髪ねぎと大葉を乗せる。
  5. 5
    ごまを散らして出来上がり。