公式レシピ

ぶりの簡単ピリ辛刺し身大葉・白髪ねぎ添え

2021.08.01
ぶりの簡単ピリ辛刺し身大葉・白髪ねぎ添え

【イトーヨーカドー クッキングサポート考案】

捨てがちなツマも和えることで無駄なく食べられるレシピです。冷蔵庫に残りがちな辛味調味料も活用でき、食材や調味料の廃棄を減らせます。

登録されているカテゴリ

  • 賢者のレシピ
  • 主菜
  • 居酒屋風
材料

★ぶり刺身 120g(約10切)
★A特選 丸大豆醤油 小さじ1
★A純正ごま油 小さじ1
・A甜麺醤 小さじ1/2
★鉄釜焙煎白いりごま 適量
・つま 適量
・大葉 (お好みで)1枚
白ねぎ 4~5cm

★=セブンプレミアムです。

作り方

つまはお湯でさっと茹で、氷水に浸し水気をよく切る。

つまはお湯でさっと茹で、氷水に浸し水気をよく切る。

白ねぎは白髪ねぎにし、大葉を千切りにする。

白ねぎは白髪ねぎにし、大葉を千切りにする。

ボウルにAを入れて混ぜ、1.とぶり刺身を入れて和える。

ボウルにAを入れて混ぜ、1.とぶり刺身を入れて和え

器に盛り、白髪ねぎと大葉を乗せる。

器に盛り、白髪ねぎと大葉を乗せる。

ごまを散らして出来上がり。

ごまを散らして出来上がり。

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