フライパンに牛乳、コチュジャン、にんにくすりおろしを入れて弱火にかける。

よく混ぜ合わせてコチュジャンを溶かして煮立たせる。

煮立ったらアラスカ産紅鮭を加えてさらに加熱する。

アラスカ産紅鮭をたまに返しながら約5分加熱する。

水分が半分程度になったら電子レンジで温めた「もち麦ご飯」と一緒にお皿に盛り付けて、ごま油、白いりごまをまわしかけて完成。

あれば小ねぎなど青いものを散らす。