公式レシピ

カンパン生地の具だくさんキッシュ

2021.08.24
カンパン生地の具だくさんキッシュ

【セブン&アイグループ 従業員レシピコンテスト優秀賞】

セブン&アイグループの従業員コンテストで優秀賞となった「非常食をおいしく食べる」レシピです。賞味期限が迫った非常食も捨てずに、このレシピで、おいしくお召し上がりいただけます。

登録されているカテゴリ

  • 賢者のレシピ
  • 主菜
  • おもてなし
  • 世界の料理
材料

・カンパン 1缶
・じゃがいも 1個
・人参 中1個
・ミニトマト 4個
・たまご 2個
・牛乳 80g+50g
★パルメザンチーズ 大さじ1
★3種のミックスチーズ 20g+20g+40g
★料理にそのままベーコン 1パック
★カットほうれん草 50g
・塩こしょう 適量

★=セブンプレミアムです。

作り方

カンパンをビニール袋に入れて、たたいて細かく砕く。

カンパンをビニール袋に入れて、たたいて細かく砕く。

1.に、牛乳80gを少しずつ入れ、やらかくなるまで揉み合わせ、粉チーズを加えて、柔らかく生地を作る。

1.に、牛乳80gを少しずつ入れ、やらかくなるまで揉み合わせ、粉チーズを加えて、柔らかく生地を作る。

じゃがいも、人参はよく洗い、皮は剥かずに7mm角に切る。

じゃがいも、人参はよく洗い、皮は剥かずに7mm角に切る。

フライパンで、2.のじゃがいも、人参とベーコンを炒め、具材に火が通ったら、カットほうれん草、塩コショウを入れ、水分が飛ぶまで炒める。

フライパンで、2.のじゃがいも、人参とベーコンを炒め、具材に火が通ったら、カットほうれん草、塩コショウを入れ、水分が飛ぶまで炒める。

ボウルに、たまごを入れてほぐし、牛乳50g、ミックスチーズ20g、塩コショウと4.を入れて、混ぜ合わせる。

ボウルに、たまごを入れてほぐし、牛乳50g、ミックスチーズ20g、塩コショウと4.を入れて、混ぜ合わせる。

フライパンに、2.の生地を薄く全体に広げ、ミックスチーズ20gを均等に乗せ、5.を入れて弱火~中火で5分程度蒸し焼きにする。

フライパンに、2.の生地を薄く全体に広げ、ミックスチーズ20gを均等に乗せ、5.を入れて弱火~中火で5分程度蒸し焼きにする。

6.がプツプツしてきたら、ミックスチーズ40g、半分に切ったミニトマトを上に乗せ、中まで火が通れば出来上がり。

6.がプツプツしてきたら、ミックスチーズ40g、半分に切ったミニトマトを上に乗せ、中まで火が通れば出来上がり。

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