新たまねぎの根元をカットし横半分に切る。アスパラガスは4等分にカットし、下の1/4部分を粗みじんにカットする。

鍋に1.の野菜、あらびきウインナー、ミニトマトを入れる。

2.に水を入れて強火でひと煮立ちさせたら、鶏がらスープの素を入れて弱火にし、ふたをして5分煮込む。

3.にあらびきこしょう、お好みできざみパセリ(分量外)を振りかけて完成。