公式レシピ

ブロッコリートッツ

2022.04.01
ブロッコリートッツ

【イトーヨーカドーレシピ担当考案】

ブロッコリーの茎部分も全て使用し、食材を余すことなく食べきるレシピです。食材は部位ごとに適切な処理をすることで美味しく食べられるようになります。

登録されているカテゴリ

  • 賢者のレシピ
  • 主菜
  • 副菜
    おつまみ
材料

<2人分>  
・ブロッコリー 170g(芯も含む)
★ソフトパン粉 50g(約1カップ)
★3種のミックスチーズ 50g
・卵 2個
・小麦粉 小さじ2
・油 大さじ1
★ケチャップ お好みで

★=セブンプレミアムです。

作り方

ブロッコリーは芯を含めて粗みじん切りにカットする。

ブロッコリーは芯を含めて粗みじん切りにカットする。

ボウルに1.のブロッコリー、ミックスチーズ、卵、小麦粉、パン粉を入れる。

ボウルに1.のブロッコリー、ミックスチーズ、卵、小麦粉、パン粉を入れる。

2.を混ぜ、10等分に分けて丸くしっかり握り、油を敷いたフライパンに並べる。

2.を混ぜ、10等分に分けて丸くしっかり握り、油を敷いたフライパンに並べる。

3.のフライパンを中火で熱し、ふたをしてカリッとするまで焼き、裏返して焼き色がつくまで焼いたらお皿に盛りつける。お好みでケチャップを添えて完成。

3.のフライパンを中火で熱し、ふたをしてカリッとするまで焼き、裏返して焼き色がつくまで焼いたらお皿に盛りつける。お好みでケチャップを添えて完成。

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