ブロッコリーは芯を含めて粗みじん切りにカットする。

ボウルに1.のブロッコリー、ミックスチーズ、卵、小麦粉、パン粉を入れる。

2.を混ぜ、10等分に分けて丸くしっかり握り、油を敷いたフライパンに並べる。

3.のフライパンを中火で熱し、ふたをしてカリッとするまで焼き、裏返して焼き色がつくまで焼いたらお皿に盛りつける。お好みでケチャップを添えて完成。