短時間で味しっかり!ツナと大根のめんつゆ煮のレシピ

煮物

調理時間

15分

■忙しい時やお給料日前に!ツナと大根のめんつゆ煮のレシピ(調理時間:15分)

あとひと品に困ったら、ツナと大根のめんつゆ煮がおすすめ。短時間でチャチャッと作れるので、忙しい時にうってつけです。材料費があまりかからず、お給料日前の節約レシピにも役立ちます。

食材

短時間で味しっかり!ツナと大根のめんつゆ煮のレシピ_材料

・大根

1/5本(正味約200g)

★純正ごま油

大さじ1/2杯

・A水

200ml

★Aつゆ 3倍濃縮

大さじ2杯

・水溶き片栗粉

水大さじ1/2杯+片栗粉大さじ1/2杯

作り方

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    1. 下準備をする ツナ缶の油を切ります。
    短時間で味しっかり!ツナと大根のめんつゆ煮のレシピ_作り方
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    大根の皮をむき、5mm幅のいちょう切りにします。
    短時間で味しっかり!ツナと大根のめんつゆ煮のレシピ_作り方
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    2. 炒める フライパンにごま油を中火で熱し、大根を炒めます。
    短時間で味しっかり!ツナと大根のめんつゆ煮のレシピ_作り方
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    3. 煮る 大根に油がまわったら、ツナとAを入れます。弱めの中火で大根が透き通るまで煮ます。
    短時間で味しっかり!ツナと大根のめんつゆ煮のレシピ_作り方
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    水溶き片栗粉で好みの加減にとろみ付けをし、仕上げに小口ねぎを散らせば完成です。
    短時間で味しっかり!ツナと大根のめんつゆ煮のレシピ_作り方
  6. ポイント・コツ

    大根が煮える前に水分が少なくなってしまったら、適宜水を足してください。 水溶き片栗粉は様子を見ながら少しずつ入れましょう。全部使わなくても構いません。 大根の水分量により、仕上がりの味に差が出る場合があります。とろみ付けをする前に味を見て、濃ければ水を、薄ければめんつゆを足してください。

■日々の献立に役立つ万能レシピ

こってり甘辛い味付けがクセになる、ツナと大根のめんつゆ煮。副菜・おつまみ・お弁当と、幅広く活躍するひと品です。冷蔵で3日ほど保存ができるので、作り置きおかずにもおすすめ。レパートリーに加えれば、日々の献立に役立ちます。

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※20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類の販売はいたしません。
※はちみつは、1歳未満の乳児には与えないでください。
※2021年8月15日現在の情報です。