ツナとアスパラの冷製パスタのレシピ。冷やしてさっぱりと召し上がれ！

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   下ごしらえ ・ツナ缶は油を切る ・アスパラは根元を切り落として下3cmほどをピーラーで皮むきし、4cm幅の斜め切りにする
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   アスパラをゆでる 鍋に湯を沸かし、ひとつまみの塩（分量外）を加えてアスパラを1分ゆでます。ゆで上がったら、冷水にとって冷まします。

   

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   パスタソースを作る ボウルにAを入れ、合わせておきます。

   

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   .スパゲッティをゆでて冷やす 鍋にたっぷりの湯を沸かして塩（分量外）を加え、スパゲッティを入れて袋の表記時間よりも1分長くゆでます。※塩の量はお湯に対して1％です。

   

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   ゆで上がったスパゲッティはザルに上げ、水で流します。

   

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   氷水を張ったボウルにザルごと当てて、スパゲッティをしっかりと冷やします。

   

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   パスタソースとスパゲッティを合わせる パスタソースの入ったボウルにスパゲッティを加えて混ぜ合わせ、塩・こしょうで調味します。

   

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   仕上げる 器に盛りつけ、レモン果汁を回しかけます。

   

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   粗挽き黒こしょうをふって完成です。

   

10. ポイント・コツ

    スパゲッティは、パッケージ記載のゆで時間よりも1分長くゆでてください。冷水でしめると少しかたくなるので、しっかりゆでることをおすすめします。スパゲッティはカッペリーニでも代用可能です。