甘露煮と切り餅で簡単！栗おこわのレシピ

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   下ごしらえ ・お米を洗い、30分ほど浸水させる ・餅を1cm角に切る
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   炊飯釜に材料を入れる お米をザルに上げて水気を切り、炊飯釜に入れます。酒・みりん・塩を入れ、水を2合の目盛りまでそそぎ、かき混ぜます。

   

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   昆布・餅・栗の甘露煮をのせます。（餅と栗がなるべく重ならないようにしましょう。具材をのせたあとはかき混ぜないでください。）

   

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   炊飯する 釜を炊飯器にセットし、通常の炊飯モードで炊きます。炊き上がったら昆布と栗を取り出し、底からよくかき混ぜます。栗を戻し、軽くほぐせば完成です。 お好みでごま塩を振ってお召し上がりください。

   

5. ポイント・コツ

   お米の上に具材をのせたあとは、決してかき混ぜないでください。お米に具材が混ざると、炊きムラの原因になります。