食卓が華やぐ！焼きパプリカのツナサラダのレシピ

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   パプリカを切る パプリカを縦半分に切り、ヘタ・種・ワタを取り除きます。

   

2. 2

   横半分に切ります。

   

3. 3

   3～4cm幅に切ります。

   

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   パプリカを焼く フライパンにパプリカとエクストラバージンオリーブオイル（焼き用）を入れます。さっと和え、パプリカの全面にエクストラバージンオリーブオイルをなじませます。

   

5. 5

   蓋をしてやや弱めの中火にかけ、時々裏返しながらじっくりと焼きます。

   

6. 6

   7～8分ほど焼き、両面に焼き色がついたら火から下ろします。

   

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   ドレッシングを作る ボウルにAを入れ、泡立て器で白っぽくなるまでよく混ぜます。

   

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   和える 3のボウルにパプリカ・ツナ・白いりごまを加え、サッと和えます。

   

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   盛り付ける 器に盛り、ドライパセリを散らせば完成です。

   

10. ポイント・コツ

    パプリカを弱めの火加減でじっくりと焼き、甘味を引き出すのがポイントです。
    また、焼き色をつけたほうが食欲をそそる見た目に仕上がります。
    作ってすぐに食べられますが、少し時間を置き、味をなじませても絶品です。