早い・安い・おいしい!もやしとわかめのにんにく味噌汁のレシピ

早い・安い・おいしい!もやしとわかめのにんにく味噌汁のレシピ

スープ・汁

調理時間

10分

■朝食や夜食にも!もやしとわかめのにんにく味噌汁のレシピ(調理時間10分)

もやしとわかめがたっぷりと入った、具だくさんのお味噌汁レシピです。シャキシャキの歯ごたえが後をひき、にんにくの風味が食欲をそそるひと品。一杯で大満足の食べごたえなので、朝食や夜食にもおすすめです。

作り方

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    具材を煮る 鍋に水とだしの素を入れ、中火にかけます。沸騰したら火を少し弱め、もやしとわかめを入れます。
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    味噌を溶く〜仕上げ ひと煮立ちしたらいったん火を消し、菜箸とお玉で味噌とおろしにんにくを溶き入れます。
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    再び火にかけ、味噌汁の表面がグラッと揺れる程度に沸いたら火を消します。お椀によそい、仕上げにすり胡麻を散らせば完成です。
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  4. ポイント・コツ

    もやしは茹ですぎず、シャキシャキとした食感を活かすのがポイントです。
    味噌の種類により塩分が異なりますので、分量は適宜調整してください。

■食欲のない時にも!

短時間で手軽につくれるもやしとわかめのお味噌汁。からだに染み入るやさしい味わいなので、食欲のない時にもおすすめの一杯です。お味噌汁のレパートリーを増やしたい方も、ぜひ一度お試しください。

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※はちみつは、1歳未満の乳児には与えないでください。
※2022年1月24日現在の情報です。