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2021.08.24
簡単「ワッフル」レシピ。ホットケーキミックスでふわふわに！
■ホットケーキミックスで簡単。ふわふわワッフル（調理時間：20分） フルーツ・ジャム・クリーム・つぶあんなどを添えればスイーツに、ハム・卵・サラダなどを添えればお食事に。朝食・ランチ・おやつ……と、幅広いシーンで活躍するワッフルのレシピです。冷めてもおいしいですが、焼き
蒸さずに作れるプリンレシピ。ゼラチン使用で簡単！
■ゼラチンで簡単！なめらか生プリン（調理時間：20分 ※粗熱を取る時間・冷蔵庫で冷やし固める時間は除く） 混ぜた材料を鍋で温めたら、あとは型に入れて固めるだけ。卵白が残らず助かる、全卵使用のレシピです。とろとろでプルプルのとろけるような食感と、生クリーム入りのリッチな甘さをお楽しみい
キラキラ華やか。フルーツゼリーケーキのレシピ
■ぷるぷるカラフル。フルーツゼリーケーキ（調理時間：20分 ※冷やし固める時間は除く） 5号サイズのホールケーキ型で作る、カラフルなフルーツゼリーです。さまざまな果物の彩りを楽しめるよう、透明度の高い仕上がりになる凝固剤「アガー」を使います。パーティーのテーブルで切り分ければ、断面にも
2021.08.23
ふわふわ食感。基本の「スポンジケーキ」のレシピ
■材料4つ！基本のスポンジケーキ（調理時間：40分） おうちにある材料で作れる手軽さがうれしいレシピです。ふわふわの食感と、シンプルな卵の味わいが楽しめます。生クリームと好きなフルーツをのせるだけで立派なケーキに。ぜひ、手作りケーキにチャレンジしてみてください。 ■材料（15cmの丸型1台
バターなしで簡単！抹茶パウンドケーキのレシピ
■日持ちする！抹茶パウンドケーキのレシピ（調理時間：45〜50分） 和と洋の素材が融合した、上品でやさしい味わいの抹茶パウンドケーキです。そのままはもちろん、ホイップクリームやあんこをのせても絶品。常温で1週間ほど日持ちするので、作り置きスイーツにぜひどうぞ。 ■材料（底面7×16cmの
朝食やおやつにぴったり！「フルーツヨーグルト」のレシピ
■カットフルーツで簡単！フルーツヨーグルト（調理時間：5分） カットフルーツをたっぷり使う「フルーツヨーグルト」のレシピです。はちみつでコクと甘味をプラス。バナナを加え、腹持ちよく仕上げます。 ■材料（2人分） ★プレーンヨーグルト（無糖）……200g・キウイフルーツ…&h
重ねて冷やして簡単！抹茶ティラミスのレシピ
■緑鮮やか。とろける抹茶ティラミス（調理時間：20分 ※冷やす時間は含みません） コクのあるチーズクリームと、ほろ苦い抹茶のコラボが楽しめるデザートです。手が込んで見えるのに、手順は至ってシンプル。抹茶液に浸したクッキーとチーズクリームを重ねて冷やすだけと、とても簡単です。スプーンで
蒸し器で作る！カスタードプリンの基本レシピ
■蒸し器でなめらか。カスタードプリン（調理時間：30分 ※粗熱を取り冷やす時間は含みません） 卵とミルクのやさしい甘さとカラメルソースのほろ苦さが楽しめる、なめらかなカスタードプリンです。弱火でじっくりと蒸して、食感よく仕上げましょう。 ■材料（4～5個分） ★こだわり新鮮たまご…&h
2021.08.20
ザクザク食感がおいしい！「ガナッシュサンドクッキー」のレシピ
■濃厚なチョコの味わい。ガナッシュサンドクッキー（調理時間：40分 ※生地を冷やす時間は除く） 厚めに焼いた塩気のあるクッキーに、濃厚なガナッシュクリームを合わせます。調理時間はかかりますが、使用する材料は6つとシンプルで、作り方も簡単。おやつやおもてなしなど、さまざまなシーンで活躍す
お家で簡単！パリパリ「フルーツ飴」の作り方
■カラフルなフルーツで楽しむ。フルーツ飴のレシピ（調理時間：15分） お祭りの屋台で見かけるフルーツ飴が、お家で簡単に作れるレシピです。使用するフルーツはお好みでOK。定番のいちごのほか、ぶどうやパイナップルなど、カラフルなフルーツを使うのがおすすめです。 ■材料（作りやすい分量） ・
ホットケーキミックスで作る。カステラパンケーキのレシピ
■スキレット＆オーブンで。ふわもちカステラパンケーキ（調理時間：30分） 鋳鉄製の小ぶりなフライパン“スキレット”を使い、オーブンで焼き上げるパンケーキです。ふんわりやわらかな生地は卵黄のコクが感じられ、ほどよくもっちり。ぜひ、焼きたてをお召し上がりください。 ■材料（直径1
不思議な2層のデザート。「プリンケーキ」のレシピ
■ふたつの食感を一度に楽しめる。プリンケーキ（調理時間：70分） なめらかなプリンとふわふわなスポンジ生地が、一度に楽しめる贅沢なデザートです。カラメルがしみ込んだスポンジ生地とプリンは相性抜群。工程は多いですが作業自体は簡単なので、ぜひおうちで味わってみてください。 ■材料（20&time
2021.08.18
材料5つ！簡単サクサク「バタークッキー」の基本レシピ
■サクサク食感！バタークッキーの基本レシピ（調理時間：60分） ティータイムのお供におすすめの、風味豊かなバタークッキーです。卵黄のみを使うことで、さっくりと口どけの良い食感に焼き上げます。少し硬めのサクサクに仕上げたい場合は、卵黄の分量を全卵1/2個に置き換えましょう。 ■材料（15個分
材料2つのみ！トースターで作るチョコクッキーの簡単レシピ
■混ぜて焼くだけ！チョコクッキーの簡単レシピ （調理時間：25分 ※生地を寝かす時間、冷ます時間は除く） チョコレートとホットケーキミックスの2つで作れる、チョコクッキーのレシピです。型抜きは不要で、工程はたったの3ステップ。とても簡単なので、お子さまと作るのもおすすめです。ホットケーキ
濃厚リッチなスイーツ。抹茶テリーヌのレシピ
■ほろ苦なめらか。濃厚抹茶テリーヌ（調理時間：60分 ※冷やす時間は含みません） 爽やかなほろ苦さとミルキーな甘さが楽しめるデザートです。湯煎焼きにするので、仕上がりは生チョコのようになめらかな口どけ。材料を順に混ぜて焼き、あとはしっかり冷やせば完成の手軽さも魅力です。 ■材料（24cmス
しっとりふわふわ！抹茶マフィンのレシピ
■日本茶やコーヒーと合う！抹茶マフィンのレシピ（調理時間：40分） 鮮やかな緑色がかわいい、抹茶マフィンの簡単レシピです。香り高く上品な味わいで、日本茶やコーヒーとよく合います。焼き時間を除けば、調理にかかるのはわずか10分程度。お菓子作り初心者さんでも簡単に作れます。 ■材料（底径5.5
混ぜて焼くだけ！ホワイトチョコとクランベリーのパウンドケーキレシピ
■まろやかで甘酸っぱい。ホワイトチョコとクランベリーのパウンドケーキ（調理時間：45分 ※冷ます時間は含みません。） まろやかなホワイトチョコと甘酸っぱいクランベリーがアクセントの、風味豊かなパウンドケーキです。焼いてから2～3日以降が食べごろ。生地がしっとりとおいしくなります。 ■材料
おうちで簡単。「濃厚キャラメルアイスクリーム」のレシピ
■なめらかで濃厚。キャラメルアイスクリーム（調理時間：30分 ※冷やす時間は含みません） 濃厚なキャラメルアイスが簡単に作れるレシピです。冷凍庫でしっかり冷やしても、固すぎずなめらかな口どけが楽しめます。そのまま食べてももちろんおいしいですが、パンケーキやパフェなどにトッピングして食
もっちりおいしい！豆腐焼きドーナツのレシピ
■パサパサしない！豆腐焼きドーナツのレシピ（調理時間：30分） 油で揚げずにオーブンで作る、簡単焼きドーナツのレシピです。豆腐入りなので生地がパサつかず、しっとりと焼き上がります。仕上げにチョコレートでコーティングしたり、砂糖をまぶしたりするのもおすすめです。 ■材料（直径7cmのドーナ
2021.08.17
見た目もかわいいマーブル柄。「キャラメルパウンドケーキ」のレシピ
■自家製キャラメルソースで。キャラメルマーブルパウンドケーキ（調理時間：60分） 自家製キャラメルソースを生地に練りこんで焼き上げる、キャラメルパウンドケーキのレシピです。焼いている時からキャラメルのこうばしい香りが部屋中に漂います。マーブル柄のかわいい見た目がポイント。パウンドケ
2021.12.27
簡単「フランスパン」のレシピ。手作りバゲットにチャレンジ！
■パリッと香ばしい。フランスパン（調理時間：4時間） ご家庭のオーブンで焼ける、30cmサイズのバゲット（バタール）を2本作りましょう。小麦の香ばしさや旨味を楽しめるシンプルな配合です。フランスパン用の準強力粉の代わりに、強力粉と薄力粉を8：2でブレンドして使用します。 ■材料（30cmサイズ
2022.01.24
ナッツのはちみつ漬け「ハニーナッツ」の作り方。おすすめの食べ方付き！
■トロリ甘くて香ばしい。濃厚ハニーナッツ（調理時間：1分 ※煮沸消毒と漬け込む時間は含みません） トロリと甘い「ハニーナッツ」のレシピです。香ばしいナッツとまろやかなはちみつがベストマッチ。漬け込んだあとしばらく置くことで、絶妙な味わいが醸し出されます。時間とともに、ナッツの食感やは
2020.12.31
喉の痛みに効く！はちみつ大根のレシピ
■材料2つだけ！はちみつ大根（調理時間：5分） 大根をひと晩はちみつに漬けてつくる「はちみつ大根」は、天然の喉シロップ。殺菌効果のあるはちみつと、消炎効果のある大根の相乗効果で喉のイガイガをしずめてくれます。症状が重い時はそのままで、炭酸水やお湯で割ってドリンクとしても。 ■材料（2人
2022.11.22
電子レンジで上手にパスタをゆでる方法。失敗しないコツやポイントも
■手間なく簡単！パスタは電子レンジでゆでると便利 パスタは鍋にお湯をたっぷりと沸かし、時々かき混ぜながらゆでるのが一般的。しかし電子レンジ加熱でも、もちもちのおいしい麺に仕上げることができます。 耐熱容器にパスタ、水、塩を入れ、あとは数分チンするだけ。お湯を沸かす手間がか
