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2021.10.29
甘じょっぱさがクセになる!さつまいもの塩バターきんぴらのレシピ
副菜やおつまみに!「たこときゅうりの中華風和え物」のレシピ
さっぱりとした酸味とジューシーな甘味!キウイサラダのレシピ
旨味たっぷり!ふわふわ「しらすサラダ」のレシピ
上品な味わい。柿ようかんの作り方
懐かしのあの味を再現!「きな粉トースト」のつくり方
ボリューム満点!卵焼きサンドのレシピ
だしパックでお手軽に!自家製キムチのつくり方
おかずにも主食にも!揚げ餅のみぞれ煮のレシピ
パーティーやお祝いのスイーツに!バラのアップルパイのレシピ
ジュワッとおいしい!巾着たまごの基本レシピ
フライパンでふっくら蒸し焼きに!たらのホイル焼きのレシピ
食卓がパッと華やぐ!関西風すき焼きのレシピ
カクテルをおうちで楽しむ!「カシスソーダ」の基本レシピ
チーズで濃厚!ふんわり納豆トーストのつくり方
残りごはんをおいしく活用。まろやかチーズリゾットのレシピ
■チーズと玉ねぎの相性抜群。まろやかチーズリゾット(調理時間:15分) チーズのコクと炒め玉ねぎの甘みが相まった、豊かな味わいのリゾットです。生クリームは必要なく、コンソメや牛乳など身近な材料を使うので、手間なく手軽に作れます。煮込む時間は短めにして、余熱で調理するのがポイントです
ちょい足しで主役級。簡単「卵かけご飯」のアレンジレシピ5選
■卵かけご飯はアレンジして楽しもう! しょうゆやめんつゆをかけてシンプルに食べるのが定番の「卵かけご飯」ですが、アレンジすることでいろいろな味わいが楽しめます。この記事では、サッパリ系からこってり系まで、卵かけご飯のちょい足しアレンジを5つご紹介。ぜひお気に入りのレシピを見つけてみ
2021.10.28
味わい濃厚!冷凍うどんで作るカルボナーラのレシピ
簡単カクテル!ビールとコーラで「ディーゼル」を楽しもう
赤ワインを使った定番カクテル!「カーディナル」の基本レシピ
2021.08.24
簡単「ワッフル」レシピ。ホットケーキミックスでふわふわに!
■ホットケーキミックスで簡単。ふわふわワッフル(調理時間:20分) フルーツ・ジャム・クリーム・つぶあんなどを添えればスイーツに、ハム・卵・サラダなどを添えればお食事に。朝食・ランチ・おやつ……と、幅広いシーンで活躍するワッフルのレシピです。冷めてもおいしいですが、焼き
2023.01.24
自家製がおいしい。オイルサーディンの作り方
■自家製がおいしい。オイルサーディンの作り方(調理時間:80分 ※いわしを食塩水に漬ける時間と冷ます時間は除きます) オイルサーディンとは、下処理したいわしを油やハーブと一緒に漬ける料理のこと。アンチョビと似ていますが、アンチョビは塩漬けにしたいわしを使うところに違いがあります。
2022.07.21
ホットケーキミックスで簡単!ひと口チョコスコーンのレシピ【元パティシエ考案】
■ザクザク食感。ひと口チョコスコーン(調理時間:30分) 元パティシエの筆者がご紹介する、材料4つを混ぜて焼くだけの簡単スコーンのレシピです。通常のスコーンはバターを溶かさないようにして作りますが、このレシピは溶かしバターを使うので少し硬めのザクザクッとした食感を楽しめます。バター
2022.11.22
電子レンジで上手にパスタをゆでる方法。失敗しないコツやポイントも
■手間なく簡単!パスタは電子レンジでゆでると便利 パスタは鍋にお湯をたっぷりと沸かし、時々かき混ぜながらゆでるのが一般的。しかし電子レンジ加熱でも、もちもちのおいしい麺に仕上げることができます。 耐熱容器にパスタ、水、塩を入れ、あとは数分チンするだけ。お湯を沸かす手間がか