和えるだけ♪ 簡単「オニオンスライス」のつくり方・レシピ

和えるだけ♪ 簡単「オニオンスライス」のつくり方・レシピ

サラダ・漬物・和え物

調理時間

5分

■スライスして和えるだけのオニオンスライス(調理時間:5分)

たまねぎのスライスをぽん酢で和え、かつお節を飾るだけのさっぱりといただけるひと皿です。

食材

・たまねぎ

1/2個

★味付けぽんず

大さじ1.5杯

作り方

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    たまねぎをスライスする たまねぎの皮を剥き、繊維の方向にスライサーを使ってスライスします。
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    水にさらして10分ほど置き、辛みを抜きます。
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    ザルに上げて水気をしっかり切りましょう。
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    和える ボウルにオニオンスライスを移し、ぽんずを加えてよく和えます。
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    盛り付ける お皿に盛り、かつお節をのせれば完成です。
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  6. ポイント・コツ

    たまねぎはスライサーを使ってスライスしますが、あまり薄すぎると食感が良くないので、1.3~1.5mm程度の厚みがおすすめです。
    繊維に沿って切る方がシャキシャキとした食感に仕上がります。

■オニオンスライスは付け合わせにも便利

献立の副菜やおつまみとしても活躍するオニオンスライスは、付け合わせとしても便利です。ステーキなどのお肉料理に添えると相性がいいですし、ぽんずなどさっぱりとした味付けのものは、箸休めにもぴったりです。水にさらす時間を除けばわずかな時間でつくれてしまいますので、ぜひつくってみてください。

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※2020年1月24日現在の情報です。