種まで食べられる!まるごとピーマンのベーコン巻

種まで食べられる!まるごとピーマンのベーコン巻

【イトーヨーカドー「クッキングサポートチーム」考案】

ピーマンの種やヘタも全て使いきるレシピ♪まるごと使うことで普段は発生するゴミも削減できて環境にもやさしいです。

食材

<2人前>

 

★=セブンプレミアムです。

 

ピーマン

4個

作り方

  1. 1

    ピーマンを洗い、手でつぶす。皮がやぶれる位までしっかりとつぶす。

    種まで食べられる!まるごとピーマンのベーコン巻
  2. 2

    ①のつぶしたピーマンにベーコンを巻き付ける。(つまようじで固定すると焼きやすいです)

    種まで食べられる!まるごとピーマンのベーコン巻
  3. 3

    熱したフライパンにキャノーラ油をひき中火で焼く。ときどき転がしながら、全体に焼き色をつける。

    種まで食べられる!まるごとピーマンのベーコン巻
  4. 4

    耐熱皿に移し、電子レンジ500W 3分加熱する。ぽん酢をピーマンにまわしかけ、さらに2分程追加してしんなりしたら完成。

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