2021.03.05

つるつるとろとろ!なめことわかめのお味噌汁のレシピ

毎日飲むお味噌汁。具材のバリエーションに行き詰まったら、なめことわかめの組み合わせがおすすめです。つるつるとろとろの口当たりが心地よく、思わずおかわりをしたくなるほどのおいしさ。まな板や包丁を使わないので、忙しい時でも手間いらずのレシピです。

ひと煮立ちで簡単!なめことわかめのお味噌汁のレシピ(調理時間:10分)

なめことわかめでつくる、手軽でおいしい味噌汁レシピをご紹介。具材はひと煮立ちさせればOKなので、短時間で完成するのがうれしいポイントです。ツルンと喉越しが良く、子どもからお年寄りまでみんなに好まれるひと品!

■材料(2人分)

・なめこ……50g
★三陸産カットわかめ……大さじ1杯
・水……400ml
★だしの素……小さじ1杯
★九州あわせみそ……大さじ1杯

★=セブンプレミアムです。

■コツ・ポイント

使用する味噌の種類により塩分が異なりますので、分量は適宜加減してください。
味噌を入れたあとは、味噌汁を決して煮立たせないようにしましょう。(グラグラと煮立てると、味噌の風味が飛んでしまいます。)

■つくり方

1.なめこを洗う

なめこをザルに入れ、流水でサッと洗い水気を切ります。

2. 具材を煮る〜味噌を溶く

鍋に水とだしの素を入れ火にかけます。沸騰したらなめこと乾燥わかめを入れ、再び沸いたらいったん火を止めます。

お玉で味噌をすくい、菜箸で溶き入れます。

弱火にかけ、味噌汁の表面がグラッと揺れる程度に沸いたら完成です。

■使用した食材はこちら

三陸産カットわかめ 16g


https://7premium.jp/product/search/detail?id=3299
価格:本体278円(税込300円)

肉厚でしっかりとした歯ごたえが特徴の、三陸産乾燥わかめです。カットされているので料理に使いやすく、味噌汁から酢の物までさまざまに活用できます。チャック付きパッケージで、開封後の保存も楽々です。

だしの素 45g×3袋


https://7premium.jp/product/search/detail?id=186
価格:本体178円(税込192円)

鹿児島県産のかつお節、北海道産の真昆布、長崎県産の焼きあごを使用した、旨味たっぷりのだしの素です。顆粒タイプで溶けやすく、煮物や汁物に重宝するひと品。上品な香りとコクが楽しめます。

九州あわせみそ 750g


https://7premium.jp/product/search/detail?id=228
価格:本体 298円(税込321円)

米麹と大麦麹を大豆の3倍量使用し、風味豊かに仕上げた味噌です。旨味と甘味のバランスがほどよく、毎日の味噌汁づくりに大活躍のひと品。肉や魚を漬け込んだり、炒め物や鍋物の味付けにも役立ちます。

■今すぐ食べたい時はこちらがおすすめ

フリーズドライみそ汁 なめこ 7g


https://7premium.jp/product/search/detail?id=157
価格:本体88円(税込95円)

お湯をそそぐだけで手軽に楽しめる、フリーズドライタイプの味噌汁です。豆味噌と米味噌をブレンドしたコクのある味わいで、具材にはなめこ、わかめ、ネギを使用しています。軽量でコンパクトなので、アウトドアにも大活躍。

カップみそ汁 なめこ63.3g


https://7premium.jp/product/search/detail?id=7299
価格:本体119円(税込128円)

伝統の手火山製法で仕上げたかつお節粉末に、こだわりの米味噌、豆味噌をブレンドしたカップ味噌汁です。ぷりぷりのなめこがたっぷりと入っており、だし、味噌、具が見事に調和したひと品。お湯をそそぐだけで楽しめるので、オフィスランチにぴったりです。

■簡単おいしい!なめことわかめのお味噌汁

つるつとろとろの口当たりがおいしい、なめことわかめのお味噌汁。短時間でササッとつくれるので、忙しい時にもうってつけの一杯です。日々の食事としてはもちろん、二日酔いの朝や食欲がない時にもぜひお試しください。

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※2020年9月25日現在の情報です。

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