つるつるとろとろ！なめことわかめのお味噌汁のレシピ
調理時間
10分
ひと煮立ちで簡単！なめことわかめのお味噌汁のレシピ
なめことわかめでつくる、手軽でおいしい味噌汁レシピをご紹介。具材はひと煮立ちさせればOKなので、短時間で完成するのがうれしいポイントです。ツルンと喉越しが良く、子どもからお年寄りまでみんなに好まれるひと品！
作り方
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1なめこを洗う なめこをザルに入れ、流水でサッと洗い水気を切ります。
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2具材を煮る〜味噌を溶く 鍋に水とだしの素を入れ火にかけます。沸騰したらなめこと乾燥わかめを入れ、再び沸いたらいったん火を止めます。
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3お玉で味噌をすくい、菜箸で溶き入れます。
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4弱火にかけ、味噌汁の表面がグラッと揺れる程度に沸いたら完成です。
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ポイント・コツ
使用する味噌の種類により塩分が異なりますので、分量は適宜加減してください。
味噌を入れたあとは、味噌汁を決して煮立たせないようにしましょう。（グラグラと煮立てると、味噌の風味が飛んでしまいます。）
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お湯をそそぐだけで手軽に楽しめる、フリーズドライタイプの味噌汁です。豆味噌と米味噌をブレンドしたコクのある味わいで、具材にはなめこ、わかめ、ネギを使用しています。軽量でコンパクトなので、アウトドアにも大活躍。
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伝統の手火山製法で仕上げたかつお節粉末に、こだわりの米味噌、豆味噌をブレンドしたカップ味噌汁です。ぷりぷりのなめこがたっぷりと入っており、だし、味噌、具が見事に調和したひと品。お湯をそそぐだけで楽しめるので、オフィスランチにぴったりです。
■簡単おいしい！なめことわかめのお味噌汁
つるつとろとろの口当たりがおいしい、なめことわかめのお味噌汁。短時間でササッとつくれるので、忙しい時にもうってつけの一杯です。日々の食事としてはもちろん、二日酔いの朝や食欲がない時にもぜひお試しください。
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※2020年9月25日現在の情報です。