メイン材料2つで簡単！ボリューム豚肉うどんのレシピ
調理時間
：15分
甘辛いタレが絡んだお肉をたっぷりのせる、食べごたえバッチリのごちそううどんです。ストックに便利な冷凍うどんと薄切り豚バラ肉の、メイン材料2つで作れます。
手軽に調理できるボリュームたっぷりな麺料理は、簡単に済ませたい休日のランチにぴったり。15分でパパッと作れるのにお腹も心も満たされるひと品です。
食材
作り方
-
1
豚バラ肉は5cm幅に切ります。
-
2
中火で熱したフライパンにサラダ油を引き、豚バラ肉を炒めます。
-
3
肉の色が変わったらAを加え、火を強めてサッと煮絡めます。
-
4
つゆの材料を鍋に入れてひと煮立ちさせたら、凍ったままのうどんを入れます。うどんがゆるみ始めたら箸でほぐし、再び煮立ったら30秒ほど加熱して火を止めます。
-
5
丼にうどんとつゆを盛り付け、3の肉をのせます。小口ねぎをのせ、お好みで七味唐辛子を振れば完成です。
-
ポイント・コツ
肉を炒める時は、調味料を入れたら火を強めて一気に煮汁を絡めましょう。こうすることで肉が硬くならず、ジューシーな仕上がりになります。
■今すぐ食べたい時はこちらがおすすめ
肉うどん 72g
https://7premium.jp/product/search/detail?id=3662
価格：税込105円
ポークエキスとかつおのうま味たっぷりの肉うどんです。しょうがの風味と野菜の甘みを利かせた和風だしつゆに、味付け豚肉、きざみ揚げ、かまぼこ、フリーズドライの青ねぎを入れました。なめらかな口当たりとのど越しのよさをお楽しみください。
■ごちそううどんでランチタイムを格上げしよう
だしのうま味と肉の甘味が絡んだ肉うどんは、少ない材料で手軽に作れるのに食べごたえも味わいも大満足なひと品です。冷凍うどんを常備しておけば、お好きなタイミングですぐに調理できるので便利！ごちそう感のある肉うどんでランチタイムを格上げしましょう。
写真・文／とも花
料理家 / レシピライター
息子ふたりと夫と私の4人家族。手間をかけるところと省けるところのメリハリをつけ、作って楽しく身近な人に「おいしい！」と喜んでもらえるようなレシピを考案しています。
https://lit.link/tomoka756
※お近くのセブン‐イレブン、イトーヨーカドー、ヨークベニマル、ヨークマートほか、グループ各社店舗にてお買い求めください。
※店舗によりお取り扱いのない場合がございます。
※地域により商品規格・価格・発売日が異なる場合がございます。
※表示価格は8％の消費税額を加えた税込価格となります。（酒類等の軽減税率対象外商品は10％の消費税を加算）
※掲載商品を店内でご飲食される場合は、対象商品の税率が10％となります。
※20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類の販売はいたしません。
※はちみつは、１歳未満の乳児には与えないでください。
※2023年2月6日現在の情報です。