3種の味付けで!フレーバーポップコーンのレシピ
調理時間
調理時間:各10分
■食べ出したらエンドレス!フレーバーポップコーンのレシピ(調理時間:各10分)
海苔チーズ・きな粉・カレーの、3種のフレーバーポップコーンのレシピです。しょっぱい・甘い・しょっぱいと、食べ出したらエンドレスの組み合わせ。どの味付けも、子どもからお年寄りまで、みんなに好まれるおいしさです。
食材
<海苔チーズフレーバーポップコーン>
・ポップコーン豆
20g
大さじ1杯
10g
大さじ1杯
・A青のり
大さじ1/2杯
・A塩
ひとつまみ
<きな粉フレーバーポップコーン>
・ポップコーン豆
20g
大さじ1杯
10g
大さじ1杯
・B砂糖
大さじ1杯
・B塩
少々
<カレーフレーバーポップコーン>
・ポップコーン豆
20g
大さじ1杯
10g
・Cカレー粉
小さじ1杯
・C塩
ひとつまみ
・C砂糖
ひとつまみ
少々
★=セブンプレミアムです。
作り方
-
1ベースとなるポップコーンをつくる(全フレーバー共通工程) フライパンにオリーブオイルを強火で熱し、油が温まったらポップコーン豆を入れます。
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2すぐに蓋をし、フライパンを揺すりながら、終始強火で豆を炒ります。豆が弾ける音が完全にしなくなったら火を止め、ポップコーンを一旦取り出します。
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3海苔チーズフレーバーのポップコーンをつくる フライパンにAを入れ、弱火で加熱します。バターが溶けたら火を消し、ポップコーンを戻します。フレーバーを絡ませれば完成です。
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4きな粉フレーバーのポップコーンをつくる フライパンにBを入れ、弱火で加熱します。バターが溶けたら火を消し、ポップコーンを戻します。フレーバーを絡ませれば完成です。
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5カレーフレーバーのポップコーンをつくる フライパンにCを入れ、弱火で加熱します。バターが溶けたら火を消し、ポップコーンを戻します。フレーバーを絡ませれば完成です。
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ポイント・コツ
ポップコーン豆を炒る際は、必ずフライパンに蓋をして行いましょう。(蓋を開けたままにしておくと、豆が弾けて大変危険です。)豆が弾ける音が完全に消えるまで、決して蓋を開けないでください。
ポップコーンが冷めると、フレーバーが絡みにくくなってしまいます。温かいうちに、手早く作業を進めましょう。
つくり方1の工程は、全フレーバー共通です。一度に3種類をつくる場合は、この工程をまとめて行っても構いません。(その場合、28cm以上のフライパンをご使用ください。)ポップコーンを3等分にしてから、各調味料で味付けをしましょう。
完成したフレーバーポップコーンは湿気やすいので、密閉容器かジップ付きの袋に入れて保存してください。(なるべくその時食べる分だけをつくるのがおすすめです。)
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■いろいろな味付けのポップコーンに挑戦!
みんなでつくればワイワイ盛り上がること間違いなしのフレーバーポップコーン。こちらでご紹介したレシピをベースに、おうちにある調味料でアレンジするのもおすすめです。「あーでもない、こーでもない」と言いながら、さまざまな味付けに挑戦してみてください。
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※2021年4月1日現在の情報です。