おやつやおつまみに！じゃがいもチーズ餅のレシピ

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   じゃがいもを電子レンジで加熱する じゃがいもの皮をむき、1cm角のさいの目切りにします。

   

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   耐熱容器にじゃがいもを入れ、ふんわりとラップをかけます。600Wのレンジで3分加熱します。

   

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   一旦取り出し、全体をかき混ぜます。再びラップをかけ、600Wのレンジでさらに3分加熱します（爪楊枝を刺してみて、じゃがいもがまだ固ければ加熱時間を延長してください）。

   

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   タネをつくる じゃがいもが熱いうちにマッシャーでつぶします。

   

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   片栗粉と塩を加え、よく混ぜ合わせます。

   

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   牛乳を少しずつ加え、タネの固さを調整します。

   

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   成形する タネを6等分にし、一つずつ丸めます。

   

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   手の平で軽くつぶし、中央をへこませてチーズをのせます。

   

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   チーズがはみ出ないように包み、平たい円形に形を整えます。

   

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    焼く フライパンにバターを熱し、タネを並べます。

    

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    中火で焼き、両面に焼き色がつけば完成です。ケチャップをつけてお召し上がりください。

    

12. ポイント・コツ

    電子レンジの機種により、じゃがいもの加熱時間は適宜調整してください。
    バターは有塩でも無塩でもどちらでも構いません。
    冷凍する場合は一つずつラップで包み、1ヶ月を目安に消費してください。