常備菜にぴったり！にんじんマリネのレシピ

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   にんじんを切る にんじんを洗い、キッチンペーパーで水気をしっかりと拭き取ります、皮付きのまま、長さ5cmほどの薄切りにします。

   

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   薄切りにしたにんじんを、さらに千切りにします（なるべく細く千切りにしてください）。

   

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   和える 保存袋にAの材料を入れます。

   

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   にんじんを入れ、袋の上からもみこみます。冷蔵庫で30分ほど味をなじませれば完成です。

   

5. ポイント・コツ

   にんじんに水分がついていると、保存している間に雑菌が繁殖しやすくなります。
   洗ったあとは、キッチンペーパーで水気を完全に拭き取ってください。
   にんじんをできるだけ細く千切りにすることが、おいしくつくる一番のポイントです。
   つくりたても美味ですが、ひと晩寝かせたほうが味がよりなじみます。
   冷蔵庫で4～5日ほど保存可能です。