ごはんがすすむ！パクチーの辛みそ炒めのレシピ
調理時間
調理時間：5分
■やみつきになる味わい。パクチーの辛みそ炒め（調理時間：5分）
豆板醤と合わせみそに、たっぷりのパクチーを合わせる味わい深いひと皿です。豚バラ肉を少量加えることで、味に深みがうまれます。パクチー好きの方はもちろん、普段あまりパクチーを使ったことがない方も、ぜひお試しください。
作り方
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1下ごしらえ ・パクチーは洗って根元を落とし、2cmの長さに切る ・豚バラ肉は1cm幅に切る
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2豆板醤と合わせみそを炒める 豚バラ肉に火が通ったら、豆板醤と合わせみそを加えて炒めます。
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3パクチーを炒める パクチーを加えて鶏ガラスープの素をふり、さっと炒め合わせれば完成です。
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ポイント・コツ
パクチーは香りを活かすため、炒めすぎないように注意しましょう。フライパンに入れたらさっと炒めて、火からおろしてください。
■パクチーの辛みそ炒めは主菜としてもおすすめ
切って炒めるだけで簡単に作れる「パクチーの辛みそ炒め」。とっても味わい深いひと皿で、エスニック料理が好きな方はもちろん、中華が好きの方にもおすすめです。豚バラ肉の量を増やせば、主菜にもなります。副菜・おつまみ・主菜と、お好みにあわせて作ってみてください。
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※20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類の販売はいたしません。
※はちみつは、１歳未満の乳児には与えないでください。
※2021年12月10日現在の情報です。