夏だからゴーヤキーマカレー

ごはん

食材

キノコ類

適量

ゴーヤ

1/2本

大蒜・生姜

適宜

挽肉

200g

玉ねぎ

1/2個

作り方

  1. 1
    1. フライパンに大蒜・生姜とオイルを入れ火にかけ微塵切りにした玉ねぎを炒めます。
  2. 2
    2. 玉ねぎに火が通ったら挽肉も加え脂が出るまで炒めます。
  3. 3
    3. キノコ類を微塵切りにし(今回はエノキとブナシメジ)2.に加え更に炒め、薄切りにしたゴーヤも加えます。
  4. 4
    4. 表示通りの水を加え沸騰したら灰汁をとり火を止めルーを加えます。