さっぱり*ひじきと梅干しのパスタ

食材

サラダ油

大2

ちりめんじゃこ

大3

乾燥ひじき

水で戻して1C

和風だしの素or昆布茶

少々

適宜

大葉

4~5枚

梅干し

中2個

作り方

  1. 1
    1*ひじきは水で戻し水切りをしておきます。梅干しは種を取り刻んでおきます。大葉はみじん切りにします。パスタを茹でます。
  2. 2
    2*熱したフライパンにオイルを入れ、ちりめんじゃこ、ひじきを加えさっと炒め、和風ダシの素を加え炒め合せます。
  3. 3
    3*ボウルに2を入れ、茹で上がったパスタを湯切りをして加えます。梅干しを加えて混ぜ合わせます。
  4. 4
    4*器に盛り付け、大葉を散らします。