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コラーゲンたっぷり お肉のテリーヌ

2015.08.30
コラーゲンたっぷり お肉のテリーヌ

るどるふさん

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  • 副菜
    おつまみ
  • おもてなし
材料

鶏肉、豚肉、タマネギ、にんにく、コンソメ、塩コショウ、ゼラチン

作り方

オリーブオイルでにんにくをいため、細かく刻んだタマネギをいためる
そこに1cm角に切ったとりにく、ぶたにくを加えいためる
火が通ったらゼラチンを加え、塩コショウで味付け
粗熱をとったら
フードミキサーにかける
それを型にいれて冷蔵庫で冷やして、
固まったら切ってできあがり!!!

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