夏盛りそうめん

1. 1

   ①豚肉スライスを１口大にカットして、茹でてから冷ましておく。
2. 2

   ②トマトを１口大、カイワレ大根を食べやすい大きさに切る。
3. 3

   ③だしの素を水又はお湯で溶かし、だしをつくる。お好みの濃さで。(お湯で溶いた時は、冷やしておく)
4. 4

   ④そうめんを茹でる。
5. 5

   ⑤そうめんが茹で上がったら、えごま油やオリーブオイルをかけておき、麺がかたまったり、くっつかないようにする。
6. 6

   ⑥フォークで、１口分ずつ丸めて、お皿に盛る。
7. 7

   ⑦そうめんの上に、トマト、茹でた豚肉、カイワレ大根を盛り付け、全体に③のだしを回しかける。