20分
おもてなしメニューにも最適!金のハンバーグでおいしさ抜群!
★金の直火焼ハンバーグ 210g | 1袋 |
・ハードパン(丸型) | 2個 |
★エクストラバージン オリーブオイル 250g | 大さじ1 |
★北海道バター(加塩) 150g | 10g |
・まいたけ | 1/2パック |
・玉ねぎ | 1/8個 |
・ミニトマト | 6個 |
★味付塩こしょう 250g | 少々 |
★モッツアレラ入りとろけるミックスチーズ 300g | 20g |
・ベビーリーフ | 2パック |
・ミニトマト(飾り用) | 6個 |
・ブロッコリー | 1/2個 |
・きざみパセリ | 適量 |
★=セブンプレミアムです。 |
金のハンバーグをあたため(500Wで3分半)、食べやすい大きさにカットする。まいたけは食べやすい大きさに分け、玉ねぎは5mm幅にスライスし、ミニトマトは半分にカットする。ブロッコリーは小房に分け茹でておく。
パンの上を切り、パンの中身をまるくくり抜く。
クルトンを作る。2.でくり抜いたパンを2cm角に切り、オリーブオイルをかけ、トースターでこんがりと焼く。
フライパンにバターをいれ、まいたけ、玉ねぎ、ミニトマトを入れ火が通るまで炒め、1.の金のハンバーグをソースごと入れて、炒め合わせる。塩こしょうで味を整える。
2.のくり抜いたパンの中に4.を詰め、とろけるミックスチーズを上に乗せ、トースター(600W)で5分焼く。2.で切り取ったパンの上部分も一緒に焼く。
お皿に、ベビーリーフ、ミニトマト、ブロッコリー、3.のクルトンをリース型に盛り付け、5.を真ん中に置き、きざみパセリを散らす。切り取ったパンを上蓋に見立てパンに添える。