金のハンバーグinブレッド
調理時間
20分
おもてなしメニューにも最適!金のハンバーグでおいしさ抜群!
食材
・きざみパセリ
適量
・ハードパン(丸型)
2個
・ブロッコリー
1/2個
・ベビーリーフ
2パック
・まいたけ
1/2パック
・ミニトマト
6個
・ミニトマト(飾り用)
6個
・玉ねぎ
1/8個
★モッツアレラ入りとろけるミックスチーズ300g
20g
10g
少々
作り方
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1金のハンバーグをあたため(500Wで3分半)、食べやすい大きさにカットする。まいたけは食べやすい大きさに分け、玉ねぎは5mm幅にスライスし、ミニトマトは半分にカットする。ブロッコリーは小房に分け茹でておく。
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2パンの上を切り、パンの中身をまるくくり抜く。
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3クルトンを作る。2.でくり抜いたパンを2cm角に切り、オリーブオイルをかけ、トースターでこんがりと焼く。
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4フライパンにバターをいれ、まいたけ、玉ねぎ、ミニトマトを入れ火が通るまで炒め、1.の金のハンバーグをソースごと入れて、炒め合わせる。塩こしょうで味を整える。
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52.のくり抜いたパンの中に4.を詰め、とろけるミックスチーズを上に乗せ、トースター(600W)で5分焼く。2.で切り取ったパンの上部分も一緒に焼く。
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6お皿に、ベビーリーフ、ミニトマト、ブロッコリー、3.のクルトンをリース型に盛り付け、5.を真ん中に置き、きざみパセリを散らす。切り取ったパンを上蓋に見立てパンに添える。