ベーコンとナスのトマトクリームパスタ[塩分に配慮したレシピ]
調理時間
15分
ナポリタンソースと豆乳を使って作るヘルシーなトマトクリームパスタ。大きめに切ったベーコンとなすがゴロゴロ入っていて食べごたえがあります。パスタを茹でる際、塩の代わりにオリーブオイルを使って塩分控えめにしています。
●食塩相当量:2.2g/1人分 ●カロリー:506kcal/1人分
料理監修:SOY食クッキング(https://soyshoku.com/)
食材
★早ゆでスパゲッティ
150g
★ベーコン(塩分30%オフ)
1パック(36g)
・なす
1本(100g)
・水菜
20g
1袋(220g)
・無調整豆乳
1/4カップ(50g)
・オリーブオイル
小さじ1(6g)
・オリーブオイル(スパゲッティ用)
小さじ1(6g)
・あらびき黒こしょう
少々
★=セブンプレミアムです。
作り方
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1ベーコンは3等分、なすは2cm角、水菜は4~5cm幅に切る。
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2フライパンにオリーブオイルを熱してベーコンとなすを炒める。パスタソースを加えてひと煮立ちさせたら豆乳を加えて混ぜ、火を止める。
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3オリーブオイル(スパゲッティ用)を入れた湯でパスタを茹で、2.へ加えて和える。器に水菜とともに盛りつけ、あらびき黒こしょうをふる。