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ベーコンとナスのトマトクリームパスタ[塩分に配慮したレシピ]

2019.09.20

15分

ナポリタンソースと豆乳を使って作るヘルシーなトマトクリームパスタ。大きめに切ったベーコンとなすがゴロゴロ入っていて食べごたえがあります。パスタを茹でる際、塩の代わりにオリーブオイルを使って塩分控えめにしています。

●食塩相当量:2.2g/1人分 ●カロリー:506kcal/1人分

料理監修:SOY食クッキング(https://soyshoku.com/)

登録されているカテゴリ

  • 麺・パン
    粉もの
  • カフェ風
  • 健康・美容
  • 塩分配慮
材料

<2人分>

★早ゆでスパゲッティ:150g
★ベーコン (塩分30%オフ):1パック(36g)
・なす:1本(100g)
・水菜:20g
★パスタソース(ナポリタン):1袋(220g)
・無調整豆乳:1/4カップ(50g)
・オリーブオイル:小さじ1(6g)
・オリーブオイル(スパゲッティ用):小さじ1(6g)
・あらびき黒こしょう:少々

★=セブンプレミアムです。

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作り方

ベーコンは3等分、なすは2cm角、水菜は4~5cm幅に切る。

フライパンにオリーブオイルを熱してベーコンとなすを炒める。パスタソースを加えてひと煮立ちさせたら豆乳を加えて混ぜ、火を止める。

オリーブオイル(スパゲッティ用)を入れた湯でパスタを茹で、2.へ加えて和える。器に水菜とともに盛りつけ、あらびき黒こしょうをふる。

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