にんじんは皮ごとスライサーで薄切りにし、ブロッコリーの茎は細長く切って茹でておく。

ベーコンに塩こしょうを振り、1.をベーコンで巻いて、つまようじ(竹串)でとめる。

ボウルにバッター液の材料を入れ、なめらかになるまで混ぜる。

食パンの耳部分をすりおろし、生パン粉を作る。

2.を3.のバッター液にくぐらせ、4.のパン粉をつける。串をはずし170度の油で2分ほど揚げてできがり。お好みで、ケチャップを付けても美味しくお召し上がりいただけます。