豆腐バーの肉巻き【タサン志麻さん考案】
食材
1本
1本
1本
・豚バラスライス
210g(9枚程度)
・サラダ油
大さじ1
・醤油
大さじ1
・みりん
大さじ1
・砂糖
大さじ1/2
・豚バラスライス
210g
・サラダ菜などの付け合わせ
お好みで
作り方
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1
豚バラ肉を豆腐バーが隠れるように、縦に1枚、横に2枚巻きつける。
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2
フライパンにサラダ油をひき、肉巻きの終わりを下にして中火で火にかけ、全面こんがりするまで焼く。
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3
出てきた油をキッチンペーパーで拭き取り、醤油、みりん、砂糖を加えて軽く煮詰めながら肉巻きにからめる。
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4
ひとくち大にカットし、盛り付ける。