豆腐バーの肉巻き【タサン志麻さん考案】

1. 1

   豚バラ肉を豆腐バーが隠れるように、縦に1枚、横に2枚巻きつける。

2. 2

   フライパンにサラダ油をひき、肉巻きの終わりを下にして中火で火にかけ、全面こんがりするまで焼く。

3. 3

   出てきた油をキッチンペーパーで拭き取り、醤油、みりん、砂糖を加えて軽く煮詰めながら肉巻きにからめる。

4. 4

   ひとくち大にカットし、盛り付ける。