シンプルなのに旨味たっぷり！しらすと大葉のパスタのレシピ

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   下ごしらえ ・大葉は細切りにする
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   スパゲッティをゆでる 鍋に湯を沸かし、塩（分量外）を加えて、パッケージ記載のゆで時間より１分短くスパゲッティをゆでます。

   

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   パスタソースを作る フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火にかけます。

   

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   にんにくの香りが立ったら、お玉2～3杯（100～150ml）のスパゲッティのゆで汁を加えます。

   

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   コンソメ・塩・こしょうを加え、弱めの中火でかるく煮詰めます。

   

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   スパゲッティとパスタソースを合わせる ゆでたスパゲッティをパスタソースの入ったフライパンに移し、釜揚げしらすを加えて1分煮込みます。

   

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   仕上げる スパゲッティを器に盛りつけ、細切りにした大葉を飾れば完成です。

   

8. ポイント・コツ

   スパゲッティは、お使いのパッケージに記載されているゆで時間よりも1分短くゆでてください。少し硬めにゆで、パスタソース・釜揚げしらすと一緒に煮込んで仕上げます。
   パスタソースにスパゲッティのゆで汁を使用するので、スパゲッティを最初にゆで、追うようにソースを作り始めましょう。