旨味たっぷり!ふわふわ「しらすサラダ」のレシピ
調理時間
10分
■さっぱりドレッシングでいただく。しらすサラダ
釜揚げしらす・アボカド・トマトを合わせる、しらすサラダのレシピです。トマトの酸味に釜揚げしらすの旨味、アボカドのねっとりとした味わいが良く合います。
食材
・釜揚げしらす
50g
・アボカド
1/2個
・トマト
1/2個
〈ドレッシング〉
大さじ1と1/2杯
大さじ1/2杯
・粒マスタード
小さじ1/2杯
・塩
少々
・こしょう
少々
・粗挽きこしょう
少々
★=セブンプレミアムです。
作り方
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1下ごしらえ ・アボカドとトマトは大きめのひと口サイズに切る ・サラダミックスは必要であれば洗って水気を切る
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2ドレッシングを作る ドレッシングの材料をすべて混ぜ合わせます。
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3具材を合わせる ボウルに釜揚げしらす・アボカド・トマトを入れてかるく混ぜ合わせます。
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4ドレッシングを加えて、和えます。
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5盛り付ける 器にサラダミックスを広げ、ドレッシングを和えた具材をのせて完成です。
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ポイント・コツ
アボカドはトマトと合わせて大きめのひと口サイズに切るのがおすすめです。
釜揚げしらすがよく絡み、さらにおいしく食べられます。
りんご酢はほかのお酢でも代用できますが、酸味がマイルドなものを選びましょう。
■しらすサラダはランチやおつまみにもぴったり
とってもおいしいのに簡単に作れる「しらすサラダ」。食べごたえがあるので、副菜やサラダランチのメイン、おつまみにもぴったりです。
サラダミックスを入れずに和え物にしたり、ドレッシングにしょうゆを加えて和風に仕上げたり、アレンジを加えるのもおすすめ。ぜひお好みの作り方で楽しんでみてください。
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※2021年10月29日現在の情報です。