サバ缶炊き込みご飯

サバ缶炊き込みご飯

【セブン&アイグループ従業員レシピコンテスト受賞者考案】

★テーマ★
防災食品のアイディア活用レシピ

★受賞者コメント★
「防災用に保存してあったサバの缶詰を使用しました。缶詰は非常食として保管されている方も多いと思いますが、交換時に簡単で美味しい炊き込みご飯をつくってみてはいかがでしょうか。」

食材

2合

にんじん

4cm

生姜

1かけ

A 醤油

大さじ1

A 酒

大さじ1

A みりん

大さじ1

★=セブンプレミアムです。

 

作り方

  1. 1

    米を研いて炊飯釜に入れ、Aとサバ缶の汁を合わせ、2合普通炊きくらいの分量になるように水を加え、軽く混ぜる。

    サバ缶炊き込みご飯
  2. 2

    アクセントの為のにんじんと、臭みを取るための生姜を千切りにする。

    サバ缶炊き込みご飯
  3. 3

    ①の上に缶詰の身、②のにんじん・生姜を入れ、普通モードで炊く。

    サバ缶炊き込みご飯
  4. 4

    炊き上がったら身をほぐしながら全体を混ぜる。お好みで大葉や三つ葉、刻みのりをのせて完成。

    サバ缶炊き込みご飯

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