さっぱりまろやか。「マヨネーズとめんつゆの春雨サラダ」の基本レシピ

さっぱりまろやか。「マヨネーズとめんつゆの春雨サラダ」の基本レシピ

サラダ・漬物・和え物

調理時間

15分

■やさしい味わい♪マヨネーズとめんつゆの春雨サラダ(調理時間:15分)

使う調味料は、マヨネーズ、めんつゆ、酢、砂糖のたった4つ。いろんなメイン料理に合う、お子さまから大人まで食べやすい味付けです。

食材

さっぱりまろやか。「マヨネーズとめんつゆの春雨サラダ」の基本レシピ

・キュウリ

1本

・春雨(乾燥)

40g

・砂糖

小さじ1杯

・酢

大さじ1杯

★つゆ 3倍濃縮

大さじ1杯

★マヨネーズ

大さじ2杯

作り方

  1. 1
    材料を切る ハムは半分に切り、3mm幅の細切りにします。キュウリは、ハムと同じ長さで3mm幅の斜め切りにし、さらに3mmの細切りにします。
    さっぱりまろやか。「マヨネーズとめんつゆの春雨サラダ」の基本レシピ
  2. 2
    調味料を合わせる 小さなボウルにマヨネーズを入れ、めんつゆを少しずつ加えながらよく混ぜます。続いて、酢を加えて混ぜ、砂糖を加えてよく混ぜます。
    さっぱりまろやか。「マヨネーズとめんつゆの春雨サラダ」の基本レシピ
  3. 3
    春雨をゆでる 春雨は、長ければキッチンバサミで半分に切ります。パッケージの表記に従って熱湯でゆで、お湯を切り流水で洗います。
    さっぱりまろやか。「マヨネーズとめんつゆの春雨サラダ」の基本レシピ
  4. 4
    材料をボウルに入れて和える 春雨を両手でしっかりと絞って水気を切り、ボウルに入れます。ハムとキュウリ、合わせた調味料を加えて混ぜれば完成です。
    さっぱりまろやか。「マヨネーズとめんつゆの春雨サラダ」の基本レシピ
  5. ポイント・コツ

    ハムとキュウリの大きさをそろえて切ると、春雨に絡みやすく、見た目もきれいに仕上がります。ゆでた春雨は、しっかりと水を切ってから和えてください。余分な水気が残っていると、仕上がりが水っぽい味になるので気を付けましょう。

■具材でアレンジも楽しめる!

今回のレシピで使用したハムとキュウリは、どちらもそのまま食べられる食材。具材のアレンジにも、切ってそのまま和えるだけのものを選ぶと手軽です。セブンプレミアムのサラダチキンやカニ風味かまぼこも、春雨サラダの具材にぴったり。ぜひ、お試しください!

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※2020年6月10日現在の情報です。