ささっと簡単「豆苗の海苔たらこナムル」のレシピ。副菜やおつまみに！
調理時間
5分
■ごはんもお酒も進む。豆苗の海苔たらこナムルの作り方（調理時間：5分）
焼き海苔やごま油の風味が豊かで、豆苗の独特の香りが苦手な方でも食べやすいひと品です。たらこの旨味や塩気がアクセントになり、おつまみにもぴったり。豆苗をキッチンばさみで切れば、包丁やまな板を使わずに作ることもできます。
作り方
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1豆苗を切る 豆苗の根元を切り落とし、半分の長さに切ります。
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2豆苗をゆでる 鍋にたっぷりのお湯を沸かして分量外の塩（1Lあたり小さじ1/2杯）を加え、豆苗を30秒ゆでます。
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3ざるにあげて広げ、冷まします。
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4和える たらこをほぐしてボウルに入れ、めんつゆ・ごま油を加えて混ぜます。
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5水気をしぼった豆苗を加え、混ぜます。
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6焼き海苔をちぎって加えてよく混ぜ、完成です。
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ポイント・コツ
食感良く仕上げるため、豆苗をゆですぎないように注意しましょう。ゆでたあとは水気をしっかりしぼり、味がぼやけるのを防ぎます。
■豆苗×たらこの簡単メニューで食卓を彩ろう
ゆでたら和えるだけのスピードメニュー「豆苗の海苔たらこナムル」のレシピをご紹介しました。豆苗の緑とたらこの淡いピンク色が、食卓をさりげなく彩るひと品です。ぜひ毎日の献立にお役立てください。
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※20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類の販売はいたしません。
※はちみつは、１歳未満の乳児には与えないでください。
※2021年11月30日現在の情報です。