10分で完成!かいわれ大根とハムの塩麹マヨ和えのレシピ

10分で完成!かいわれ大根とハムの塩麹マヨ和えのレシピ

サラダ・漬物・和え物

調理時間

10分

■食卓の彩りに。かいわれ大根とハムの塩麹マヨ和え(調理時間:10分)

かいわれ大根とハムで作る、簡単和え物のレシピです。マヨネーズに塩麹を加え、旨味をプラスするのがポイント。白すりごまをたっぷりと入れるのも、風味く仕上げる秘訣です。緑とピンクで彩りがく、食卓がパッと華やぎます。

食材

10分で完成!かいわれ大根とハムの塩麹マヨ和えのレシピ

・Aごま油

小さじ1杯

・Aにんにく(すりおろし)

小さじ1杯

・A塩麹

大さじ1/2杯

・A砂糖

小さじ1杯

・かいわれ大根

1パック(約80g)

★Aマヨネーズ

大さじ1杯

作り方

  1. 1
    材料の下ごしらえをする かいわれ大根の根元を持ち、水の入ったボウルで振り洗いをします。
    10分で完成!かいわれ大根とハムの塩麹マヨ和えのレシピ
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    根元を切り落とし、長さを半分に切ります。キッチンペーパーで水気をしっかりと拭き取ります。
    10分で完成!かいわれ大根とハムの塩麹マヨ和えのレシピ
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    ハムを半分に切り、5mm幅に切ります。1枚ずつほぐします。
    10分で完成!かいわれ大根とハムの塩麹マヨ和えのレシピ
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    和える ボウルにAを混ぜ合わせます。
    10分で完成!かいわれ大根とハムの塩麹マヨ和えのレシピ
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    かいわれ大根・ハムを加え、サッと和えれば完成です。
    10分で完成!かいわれ大根とハムの塩麹マヨ和えのレシピ
  6. ポイント・コツ

    水っぽくなるのを防ぐため、かいわれ大根を洗ったあとはキッチンペーパーで水気をしっかりと拭き取ってください。

■レパートリーに入れておくと便利なレシピ!

かいわれ大根は安くておいしい万能野菜。ハムと合わせれば、彩りのい副菜ができます。お給料日前やおもてなしなど、献立に困ったらぜひこちらのレシピをお試しください。レパートリーに入れておくと、役立つこと間違いなしです。

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※2021年12月25日現在の情報です。