お箸が止まらない！さやえんどうのツナマヨ炒めのレシピ
調理時間
15分
■シャキシャキ食感。さやえんどうのツナマヨ炒め（調理時間：15分）
ツナ缶と合わせて、マヨネーズで炒める簡単副菜レシピです。ごはんはもちろん、ビールとの相性も抜群！さっと炒めることで、さやえんどうのシャキシャキとした食感が楽しめます。
作り方
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1さやえんどうの下ごしらえをする さやえんどうを洗い、ヘタを引いて筋を取ります。
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2筋を取ったさやえんどうを、半分の長さに切ります。
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3さやえんどうを炒める 熱したフライパンにマヨネーズを入れ、さやえんどうを加えて炒めます。
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4ツナを炒める さやえんどうの色が鮮やかになったら、ツナを加えて炒めます。
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5仕上げる 全体がよく混ざったら、しょうゆを加えます。
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6火を止めて、粗挽きこしょうを混ぜたら完成です。
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ポイント・コツ
さやえんどうは調理前に筋取りをおこないます。シャキシャキの食感を活かすため、炒めすぎないようにしましょう。マヨネーズは炒めると跳ねやすいのでご注意ください。
■さやえんどうのツナマヨ炒めを作ってみよう
さやえんどうのおいしさを堪能できる、ツナマヨ炒め。コクのある味わいで、ごはんがどんどん進みます。炒めるだけと簡単なので、さっと作りたいおつまみにもおすすめです。ご紹介したレシピでは仕上げに粗挽きこしょうを使用しましたが、一味唐辛子や七味唐辛子でもおいしく作れます。ぜひ、あわせて挑戦してみてください。
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※2022年1月24日現在の情報です。