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2021.09.15
簡単デコレーション。バウムクーヘンケーキのレシピ
■お好みのフルーツで。バウムクーヘンケーキ(調理時間:20分) 市販のバウムクーヘンをアレンジするミニケーキです。むずかしそうに見えますが、側面にクリームを塗らないので意外と簡単!お子さんも楽しみながら、手軽に可愛らしく飾り付けができます。 ■材料(2人分) ★金のしっとりバウムクーヘ
こしあんと粉寒天で簡単!練り羊羹のレシピ
■なめらかな口どけ。練り羊羹(調理時間:20分 ※冷やす時間は含みません) 鍋ひとつで作れて、後片付けも楽ちん!なめらかで口どけの良い練り羊羹のレシピです。ひとつまみの塩を加えて、すっきりとした甘さに仕上げましょう。 ■材料(6×21cm型1本分) ・こしあん(加糖)……400g
おうちで簡単。「プチシュークリーム」のレシピ
■サクサク食感。プチシュークリーム(調理時間:50分) 身近な材料で手軽に作れるシュークリームのレシピです。カスタードクリームには生クリームを合わせて、濃厚なディプロマットクリームに。サクサクのシュー皮となめらかなクリームは絶品です。手作りなので、たっぷりクリームを入れたり、フルー
スキレットでかんたん「カマンベールチーズフォンデュ」のレシピ
■調味料不要!「カマンベールチーズフォンデュ」(調理時間:15分) カマンベールチーズをホールのまま使います。白ワインやにんにくなどの調味料は不要。焼く・ゆでるだけで作れるとってもかんたんなレシピです。 ■材料(2人分) ★カマンベールチーズ……1個(100g)・にんじん…
食べたらカツ丼気分! 天かすと豚バラの卵とじ丼レシピ
■甘辛味でごはんが進む。天かすと豚バラの卵とじ丼(調理時間:約15分) おだしを吸った天かすは、じゅわじゅわとやわらかな舌ざわり。サクサクの歯ごたえも楽しめるよう、トッピングにもたっぷりと使用します。紅しょうがの風味や甘酸っぱさがアクセントになるので、お好きな方は多めに添えるのがお
15分で完成!「キーマカレー」の作り方・レシピ
■カレールーで作るかんたん「キーマカレー」(調理時間:15分) 合い挽き肉を使い、具材はみじん切りにして作るキーマカレーです。カレールーを使うので、面倒なスパイスの配合は不要です。 ■材料(5~6人分) ・合い挽き肉……300g・玉ねぎ……1個・にんじん…&helli
2021.09.10
ヨーグルトの冷凍保存法&簡単デザートレシピ
■ヨーグルトの冷凍保存と解凍方法&フローズンヨーグルトの作り方 無糖のプレーンヨーグルトを、密閉容器2個に分けて冷凍保存します。ひとつは解凍して朝食に、もう一方はおやつにぴったりなフローズンヨーグルトを作りましょう。 ■材料(200ml容器2個分) ★プレーンヨーグルト(無糖)…&hellip
甘みと旨みを楽しむ。ちぢみほうれん草の簡単レシピ
おもてなしにも!「生ハムのバラ」の作り方・巻き方
■1枚で! 2枚で! 「生ハムのバラ」の作り方(調理時間:5分) 生ハムを巻いてバラを作ります。半分に切ったり、そのまま使ったり、使う枚数を変えたりすれば、バラのボリュームに違いが出ます。お好みで調整してください。 ■材料(1人分) ★生ハムロース……5枚 ★=セブンプレミアムで
2021.09.09
しっとりふわふわ。生マシュマロの作り方
■材料4つ! 生マシュマロ(調理時間:20分 ※冷蔵庫で冷やす時間は除く) バニラ香るやさしい甘みは、ティータイムのおともにぴったりです。卵白に火を通さない生メレンゲを使用するため、日持ちは冷蔵庫保存で当日~翌日中。作りやすく食べやすい量のレシピです。 ■材料(作りやすい量 15×4cm型
ふっくらジューシー。包み焼きハンバーグの基本レシピ
ごはんのお供や和え物に! 自家製なめ茸の基本レシピ
サクサク! バター香るサブレの基本レシピ
■リッチな味わい。バター香るサブレ(調理時間:90分 ※生地を休ませる時間を含む) バターの配合率が高い「サブレ」は、軽やかな食感が特徴。このレシピでは、アーモンドプードル(アーモンドパウダー)を加えて、さらにサクサクで風味のよいサブレに焼き上げます。 ■材料(直径4cm 約24枚) ・薄力
トースターでふっくら! 鮭ホイル焼きのレシピ
■トースターで簡単! 鮭ホイル焼きのレシピ(調理時間:25分) 鮭をアルミホイルで包み、トースターで焼くだけの簡単レシピです。火を使わずに作れるので、調理中つきっきりにならなくて済むのが嬉しいポイント。野菜をたっぷりと食べられて、満足度も抜群です。 ■材料(2人分) ・生鮭…&hell
2021.08.27
市販のスポンジケーキで簡単! フルーツドームケーキ
■フルーツたっぷり。フルーツドームケーキ(調理時間:30分 ※冷やす時間は除きます) みかんやキウイフルーツ、いちごがぎっしり詰まった、ジューシー感たっぷりのドームケーキです。フルーツの甘酸っぱさと生クリームのミルキーなコクは相性抜群! ふわふわなスポンジの食感も加わり、食べ応えばっち
イギリス伝統の味。甘酸っぱいスプレッド「レモンカード」のレシピ
意外と簡単! 南インドカレーのレシピ
■フライパン一つで! 南インドカレーのレシピ(調理時間:40分) フライパン一つで作れる、南インドカレーのレシピです。ココナッツミルク入りのマイルドな味わいで、小さなお子さまでも食べやすいひと品。本場ではライスにかけるのが主流ですが、ナンやチャパティと合わせるのもおすすめです。 ■材料
甘さが絶妙! マシュマロトーストの簡単レシピ
■おやつにぴったり。マシュマロトースト(調理時間:5分) マーマレードとブルーベリージャムを、マシュマロと合わせてトッピング。2種類の味を楽しめるマシュマロトーストです。おやつにぴったりなひと口サイズ! ■材料(食パン1枚分) ★しっとり食パン 6枚入……1枚・マシュマロ&helli
作り置きに! かんたん「玉ねぎの酢漬け」の作り方・レシピ
■はちみつを使った「玉ねぎの酢漬け」(調理時間:10分) スライスした玉ねぎをお酢に漬け込むだけで作れる、玉ねぎの酢漬けです。はちみつを加えることで甘みをプラス。そのままでも食べやすい味わいです。 ■材料(2人分) ・玉ねぎ……1個★穀物酢……100ml★ニュージーラン
クリームチーズ・生クリームなし! ヨーグルトチーズケーキのレシピ
■水切り不要! ヨーグルトチーズケーキのレシピ(調理時間:70〜80分 ※冷蔵庫で冷やす時間は除く) ボウル一つで手軽に作れる、ヨーグルトチーズケーキのレシピです。焼き時間を除けば、調理時間わずか10分のお手軽スイーツ。ヨーグルトの水切りも不要なので、思い立ったらすぐに作れるのがうれしいポ
2021.05.18
主役級のおいしさ!ハンバーガー用「バンズ」の基本レシピ
■食べごたえ抜群!基本のバンズ(調理時間:105分) 強力粉100%のバンズは、ふっくらもちもちで食べごたえ抜群のおいしさ。発酵の待ち時間に具材を準備して、焼きたてバンズのハンバーガーを楽しむのもおすすめです。 ■材料(直径約9cm×6個分) ・強力粉……270g★こだわり新鮮た
2021.09.24
サクサクもっちり「ベルギーワッフル」のレシピ。簡単なのに本格風!
■独特の食感と甘さの虜に。ベルギーワッフル(調理時間:30分) おやつや軽食にぴったりな、ベルギーワッフルのレシピです。強力粉と薄力粉を2:1で合わせ、ほど良い軽さのある生地に仕上げます。小麦の香ばしさとバターのリッチな風味のハーモニーで、素朴ながらに次から次へと食べたくなってしまう
2022.07.21
ホットケーキミックスで簡単!ひと口チョコスコーンのレシピ【元パティシエ考案】
■ザクザク食感。ひと口チョコスコーン(調理時間:30分) 元パティシエの筆者がご紹介する、材料4つを混ぜて焼くだけの簡単スコーンのレシピです。通常のスコーンはバターを溶かさないようにして作りますが、このレシピは溶かしバターを使うので少し硬めのザクザクッとした食感を楽しめます。バター
2022.01.24
チューブ入りにんにくで!ガーリックライスのレシピ
■お肉料理と一緒に食べたい!ガーリックライスの基本レシピ(調理時間10分) にんにくのかわりに市販のチューブ入りにんにくを使った、シンプルでお手軽なガーリックライスです。面倒なにんにくの皮むきが必要なく、手に匂いがつきにくいのがメリット。にんにくは焦げやすいので、手早くさっと炒め上