ちょい足しで主役級。簡単「卵かけご飯」のアレンジレシピ5選(4ページ目)

2021年10月29日更新

■4. お酒のシメにも。ツナなめろう卵かけご飯（調理時間：3分）

白みその塩気と風味をしっかりきかせた、メリハリのある味付けの卵かけご飯です。仕上げにかけるオリーブオイルは、ごま油に代えてもOK。調理を簡単に済ませたい時は、長ねぎと大葉をキッチンばさみで切りましょう。

・ご飯……茶碗1杯分（150g）
★こだわり新鮮たまご……1個
・ツナ缶……1缶（70g）
・長ねぎ……4cm
・大葉……2枚
・しょうが（すりおろし）……小さじ1/2杯
・白みそ……小さじ2杯
・オリーブオイル……小さじ1杯
・白いりごま……適量

★＝セブンプレミアムです。

長ねぎはみじん切りに、大葉は細切りにします。

缶汁を切ったツナと、白みそ・しょうがをよく混ぜます。

1を加えて、さらに混ぜます。

茶碗によそったご飯に2をのせ、土手を作ります。くぼんだ部分に卵（適宜カラザを取ります）を入れて白いりごまを散らし、オリーブオイルをかけて完成です。よく混ぜてお召し上がりください。