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2020.07.17
ポン酢でさっぱり！ 「豚バラと豆苗のバタポン炒め」のレシピ
■豚バラと豆苗のバタポン炒め（調理時間10分） 脂身がおいしい豚バラとシャキシャキの豆苗を合わせました。ポン酢のさっぱりとした風味に、バターの塩気とコクがよく合います。 ■材料（2人分） ・豚バラ肉……180g・豆苗……1袋★味付けぽんず……大さじ1.5杯・
2020.06.26
クセになるおいしさ！ 蒸し大豆の甘辛揚げのレシピ
■少ない油で揚げ焼き！ 蒸し大豆の甘辛揚げのレシピ（調理時間10分） カリッと揚げた蒸し大豆に、醤油ベースの甘辛ダレを絡めるだけの簡単レシピ。少ない油で揚げ焼きにするので、調理後の後片付けも楽々です。給食で食べたことがあるような、どこか懐かしい味わいで、ついつい食べる手が止まらなく
お弁当にも人気！ 「えんどう豆ごはん」の炊き方・レシピ
■やさしい味わい「えんどう豆ごはん」（調理時間10分） 小さくて丸いえんどう豆を使ったシンプルな炊き込みごはんです。お酒と塩かげんがおいしさのポイント。 ■材料（米2合分） ★お米……2合・えんどう豆（さや付き）……200g・酒……大さじ1杯・塩…&he
2020.06.12
しっかり食べ応え！ 胡麻だれ豆腐サラダのレシピ
■豆腐の水切りがポイント！ 胡麻だれ豆腐サラダのレシピ（調理時間30分） 豆腐と野菜に胡麻だれをかけるだけの、とっても簡単な豆腐サラダレシピです。おいしくつくるポイントは、豆腐を軽く水切りして、ほど良い水分量にすること。こうすることで、サラダが水っぽくならず、適度な食感が楽しめます
2020.06.05
胡麻油が味の決め手！「アボカドの海苔わさび和え」レシピ・作り方
■胡麻油香る！ アボカドの海苔わさび和えのレシピ（調理時間5分） アボカドを食べやすくカットし、わさび醤油と海苔で和えるだけの簡単おつまみレシピです。胡麻油の風味が食欲をそそり、ついつい手が伸びるやみつきのひと品。ビールはもちろん、日本酒やワインとも相性抜群です。 ■材料（2人分）
2020.03.13
カリカリを楽しむ！「大学いも」のつくり方・レシピ
■大学いもの基本レシピ みつにはちみつを使った大学いものレシピです。醤油を加えることで、はちみつのコクのある深い甘みを際立たせることができます。低温と高温の油で二度揚げしてつくります。 材料（2?3人分） ・サツマイモ……中1本(約400g)★Ａ純粋はちみつ……大さじ3
2021.04.17
ふっくらぷりぷり！牡蠣の酒蒸しの基本レシピ
■ポン酢でさっぱり！牡蠣の酒蒸し（調理時間：15分） 牡蠣のむき身を料理酒でふっくらと蒸し上げる「牡蠣の酒蒸し」です。味付けは酒とポン酢、大根おろしのみ。シンプルな調理法で牡蠣そのものの旨味とコクを引き出します。さっぱりとした味わいで、お酒のおつまみにもぴったりです。 ■材料（2人分）
2021.06.17
5分で簡単！ カニカマで3種のおつまみレシピ
■カニカマでおつまみをつくろう！ カニカマにひと手間加えて、おいしいおつまみ3品をつくりましょう。どのレシピも、4つの材料と2ステップであっという間に完成します。簡単かつリーズナブルなので、レパートリーに入れておくとなにかと便利です。 ■1.和えるだけ！ カニカマメンマのレシピ（調理時間
2021.12.08
隠し味がポイント！食欲そそる「キムチチャーハン」の作り方・レシピ
■砂糖を隠し味に。キムチチャーハンの作り方（調理時間：15分） キムチと卵を具材にして作る、シンプルなキムチチャーハンのレシピです。隠し味に少量の砂糖を加えるのがおいしさのポイント。ボリュームアップしたいときは、豚肉やベーコン、ハムを加えてお作りください。 ■材料（1人分） ・ごはん&h
2022.11.22
簡単おいしい「牛乳寒天」のレシピ。練乳でコクのある味わいに！
■簡単おいしい「牛乳寒天」のレシピ。練乳でコクのある味わいに！（調理時間：20分 ※固める時間は除きます） おやつや食後のデザートに大活躍する、牛乳寒天のレシピをご紹介します。練乳を加え、濃厚でコクのある味わいに仕上げるのがポイント。プルンと喉ごしがよく、子どもから大人まで幅広く楽し
